的中药,拎出来让宁爸拿着去煮了给家里人喝下。
这场寒流过后,连日的大雪竟奇迹般地停了,温度似乎也没有那么低,众人都觉得是吉兆,因着临近过年,村里人又没什么事,有些便去补齐了年货,热热闹闹地备起年菜来。
赵宁宁家忙得热火朝天。
宁妈让赵启烧上两个灶,一个准备炸鱼,另一个炸排骨。
让赵宁宁把冰柜里的肉统统拿出来解冻,宁妈取来一袋子之前囤的面粉倒进盆里。
排骨解冻之后,赵宁宁在空间的厨房里用热水洗了,再拿出来让宁爸分割。
剁成小块之后,宁妈往排骨上面抹了盐,加上香叶、花椒、姜片、八角等香料,腌在一旁。
她又去处理鱼。
这些鱼不是宁爸钓的,是宁妈之前买了准备自己做鱼丸的鲈鱼,鲈鱼刺少肉多又大只,宁宁家之前过年也喜欢炸了吃。
鲈鱼收进冰箱之前已经是去好鱼鳞清理好内脏的。宁妈动作利索,抓着鱼鳃的位置,用刀把鱼一分为二,尾巴一切丢到一旁,剩下的身子剁成一块一块的,最后把鱼头切下来丢在一边,等会做鱼头豆腐汤喝。
鱼也腌上之后,宁妈又使唤赵宁宁去空间拿白菜豆腐,那豆腐还是烫火锅囤的冻豆腐,眼下天寒地冻也没别处能买,宁妈凑合用,把白菜萝卜洗净切丝烫熟,混着豆腐一起剁碎,捏成一团。
这是菜丸子。
后面又做了肉丸子,连赵宁宁最讨厌的干豆角,都被宁妈裹了一层面糊给炸了炸。
赵宁宁捏了一根刚炸好的吃,比起新鲜豆角,干豆角炸过外脆里韧,别说,味道还挺不错。
从早上一直忙碌到中午,宁妈炖了一锅鱼头豆腐汤,午饭便是各种炸年菜配着汤。几人直接围着灶台吃了,收拾好之后,下午宁妈开始炸一些小菜。
茄盒子、藕盒子、冰柜里压箱底的小黄鱼和带鱼也被赵宁宁翻出来炸了,反正放在空间里也是放着,拿出来吃了空间还能刷新。
赵宁宁厨房里的东西,只要是吃了用了的,就会在第二天刷新,但是如果拿出来没吃也没用——对不住,空间可不会给你更多。
刷新也是有限制的,吃食只要吃掉,第二天就会刷新出来,但是厨房里用的东西,则时间不等。
宁爸卖掉的那套瓷具,在回到丰宁县十来天的时候,才重新刷新出来。
宁妈只能想法子消耗冰柜和冰箱里的食物,拉