”
她说不下去。
“算是叶家承认了。”叶知味替她说完。
陈小满眼眶又红了：“我没答应。我把青团偷了一盒出来，想给你看看。我知道我昨天送汤不对，可我真的不知道汤里有杏仁。我如果知道，我死也不会端到叶婆婆灵前。”
叶知味没有说信，也没有说不信。
她拿起一枚青团。
团子很软，指腹一碰就陷下去一点，很快又弹回来。表皮光滑得过分，没有鼠曲草该有的细小纤维，颜色从外到里都均匀得像染过。她掰开一半，里面是豆沙馅，油润，甜香很浓，浓到遮住了豆子的本味。
陈小满紧张地看着她。
叶知味没有吃，只凑近闻了闻。
艾草汁。
麦芽糖浆。
廉价花香。
还有一缕极淡的苦甜味，藏在豆沙后面。
她把青团放回油纸上，转身从柜子里翻出一只白瓷碗，倒了半碗热水，把掰开的青团丢进去。
陈小满愣住：“这是干什么？”
“看它掉不掉色。”
热水浸过青团，原本翠亮的表皮慢慢散出颜色，水面浮起一层浅绿。青团皮被泡软以后，里面的草味反而淡了，甜腻味冲上来，像放久了的豆馅重新被热气蒸开。
叶知味拿筷子拨了拨，碗底沉下一点细碎粉末。
“外婆的青团用鼠曲草。”她说，“颜色发灰绿，不会这么亮。皮里掺少量粳米粉，凉了也不塌。豆沙要自己炒，糖下得轻，最后只点一点猪油润口。她说青团吃的是春天的清气，不是糖。”
陈小满小声说：“宋总说现在人就喜欢好看。”
“他喜欢卖相，不喜欢春天。”
叶知味把筷子放下。
“这不是旧方。”
“那杏仁……”
“豆沙里有。”叶知味说，“很少，磨得细，用来吊香，也用来遮陈味。一般人吃不出来。”
陈小满脸一下白了。
“店里今天要卖很多。”她说，“他们备了五百盒。昨晚后厨还在赶工，说要赶第一波直播。”
叶知味看向窗外。
天快亮了，槐花巷尽头已经有摊贩推车的声音。老街醒得一向早，卖豆腐的敲木板，送菜的电瓶车压过积水，远远近近，都是活人为了新一天奔忙的声响。
而前