上了一封详细的说明信,和一个请求:请记录使用情况,三个月后反馈。
包裹寄出后的等待是漫长的。一周,两周,三周……没有任何回音。
“也许我们想错了,”汤姆有些沮丧,“也许手艺活真的只能靠经验,不能靠工具。”
“再等等。”阿尔菲说,但他自己也忍不住每天查看信箱。
第四周周一,第一封回信终于到了。来自利物浦的学员,一位前船厂工人。信很短,字迹歪斜但有力:
> 工具好用。比重计测出默西河水含盐,解释了为什么我的面包总发不好。现在我在面团里加少许糖,发酵正常了。温度计让我知道店里哪些角落太冷
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。谢谢。
随信寄回的还有手册,上面密密麻麻记满了数据和使用心得。