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19世纪雾都的甜蜜窗口

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47.新店序曲(1/6)

    博览会闭幕后的第一周,格洛斯特街九号比往常更加忙碌。熟悉的厨房里,同时飘散着烤司康的黄油香和阿尔菲手中新打印文件的油墨味。

    “切尔西的店面有消息了。”阿尔菲将一叠文件在胡桃木柜台上摊开,那是他们无数次清点收入、讨论配方的地方。“房产经纪人说有三个选择,都在理想地段,但各有利弊。”

    汤姆从新安装的商用烤箱那边探出头,手上还戴着那副熟悉的厚手套——博览会订单高峰期,老约翰逊特意为他加固了里面的隔热棉。“快说说看!”。

    “第一个在国王路,客流量大,但租金太高。”阿尔菲指着第一份资料上的数据,“第二个在斯隆广场附近,环境优雅,但面积太小,恐怕无法满足我们规划中的‘世界之窗’展示区。”

    西奥多擦净手上沾着的德文郡黄油,俯身仔细看着第三份资料:“这个在切尔西堤岸旁边的呢?”

    “这正是我要说的。”阿尔菲的眼睛在镜片后发亮,如同他发现了账本上绝妙的盈利点,“这个位置最好,靠近河岸,环境清静又不失便利。而且…”他压低声音,仿佛在分享一个商业机密,“隔壁就是哈灵顿先生的‘皇家厨房’切尔西分店。”

    汤姆吹了声轻快的口哨,那是他学徒期搞定一个难题时常有的小动作:“和哈灵顿先生做邻居?这主意太妙了!我们可以随时请教!”

    就在这时,店门的铃铛清脆地响起,史密斯先生拄着他那根熟悉的手杖走了进来。看到柜台上的阵势,他了然地笑了:“看来我来得正是时候。能让我看看这些资料吗?”

    阿尔菲连忙把文件递过去。史密斯先生仔细翻阅着,不时用铅笔在边缘做下记号,那姿态与他指导他们分析博览会订单时如出一辙。

    “国王路这个要慎重,”他指着第一份,语气如同他分析市场风险时一样冷静,“那里确实客流量大,但竞争也激烈,过于喧嚣。而且…”他抬头,目光扫过三个年轻人,“你们的目标客户,从来不是行色匆匆的普通路人,而是那些愿意驻足、懂得欣赏点心背后故事的顾客。”

    “斯隆广场这个,”他继续分析,“面积确实是个问题。但要记住,第一家分店的成功不在于规模,而在于能否精准传递我们的特色与诚意。”

    最后,他的手指点在切尔西堤岸的店面资料上:“这个最合适。与哈灵顿先生为邻,不仅能互相带动客源,更重要的是…”他意味深长地顿了顿,将博览会上学到的“联盟”智慧融入其

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