温特沃斯爵士的专栏在《伦敦纪事报》刊登后的第四天，"时光甜点屋"的展台前依然排着长队。阿尔菲忙得额头上都是细密的汗珠，一边收钱一边对西奥多说："这已经是今天的第二十五批专门来找藏红花司康的顾客了。按照这个速度，我们的存货再过两个小时就要售罄了。"
汤姆正小心翼翼地将最后一批改良杏仁饼干摆上展台，闻言担忧地抬起头："西奥多先生，我们要不要考虑限量销售？这样至少能让更多的顾客尝到。您看队伍里还有好几位熟客呢。"
西奥多正要回答，忽然注意到队伍中站着一位与众不同的客人。那是一位身着奥斯曼传统服饰的中年男子，深绿色的长袍外罩着一件精致的刺绣马甲，浓密的胡须修剪得整整齐齐。他安静地排在队伍中，与周围喧嚣的人群格格不入，却自有一种令人无法忽视的沉稳气度。
"请稍等。"西奥多对汤姆说，目光仍追随着那位特别的客人。
当男子终于排到展台前时，他右手抚胸，微微躬身，用带着独特韵律的英语说："愿平安与你同在。我读了温特沃斯爵士的文章，特地来品尝贵店的创新点心。"
他的目光落在那些金色的藏红花司康上，眼中闪过一丝惊喜："这是...使用藏红花的点心吗？"
"您认识这种香料？"汤姆惊讶地问。
男子微微一笑："在我的故乡伊斯坦布尔，我们称它为''红色的黄金''。在我的甜点工坊里，经常使用这种珍贵的香料。"他仔细端详着司康的质地，"不过将藏红花用在英式司康里，这个想法很新颖。"
西奥多递上一块切好的样品："请您指教。"
男子接过司康，却没有立即品尝。他从随身携带的锦囊中取出一个小巧的银质容器，轻轻摇晃，撒了些许淡粉色的粉末在司康上。
"这是..."阿尔菲好奇地从账本上抬起头。
"玫瑰花粉。"男子解释道，"在奥斯曼宫廷的点心中，我们经常将藏红花与玫瑰搭配。请再尝一次。"
西奥多重新品尝司康，惊讶地发现玫瑰的香气与藏红花相得益彰，创造出更加丰富的风味层次。
"这真是太神奇了！"汤姆惊叹道，"只是加了一点点粉末，整个味道就完全不同了！"
男子微笑着说："香料就像音乐中的音符，单独演奏固然美妙，合奏时却能创造出更动人的旋律。我是奥斯曼帝国展区的负责人，优素福?埃芬迪。"