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快穿:吃货的全家会读心

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第612章(2/3)

这道菜烹制手法奇特,一口咬下,鸭肉与内里的各种配料完美融合,让人回味无穷,齿颊留香。

    沈恪恒也附和道:“没错,虽然这席面上的各种吃食都很美味,但这道霸道鸭最让我感到震撼。”

    他还是第一次尝到这种做法的鸭肉,难怪连名字都如此霸气。

    细细品味,肉香,菇香,豆香,百合的香气,火腿的荤香交织在一起,实在是美味。

    沈恪思看向沈华筝:“筝儿,这道菜应当要花费不少工夫吧。”

    沈华筝咽下口中的鸭肉:“没错,要做成这道菜得足足两三个时辰。”

    霸道鸭的制作过程可谓是繁琐而考究。

    首先,需要将整鸭进行拆骨处理,接着在鸭腹内填塞入十余种精心调配的配料。

    然后经过上色,油炸以及蒸煮等多道工序的精细打磨,最终呈上一道色香味俱佳的霸王鸭。

    可以说,每一环节都凝结了厨师的心血与智慧。南宫逸羡看着桌上各式各样的吃食,只觉得自己都要看花眼了。

    后面每上一道菜,宫人都会介绍一番。

    什么清蒸鲳鱼,白灼响锣肉,姜葱炒蟹,上汤焗龙虾,胡椒焗大虾,红烧乳鸽,霸王鸭……

    南宫逸羡自诩见多识广,可这些吃食里面,好些是他听都没听过的。

    更别说吃了。

    他无比庆幸这次没推掉父王和陛下交给他的任务,否则就错过太多美食了。

    南宫逸羡一边想着,一边将手中的筷子伸向桌上的菜肴。

    今晚先好好吃上一顿,回驿馆的时候再定个详细的计划,好好安排一下接下来的美食行程。

    南宫逸羡用筷子夹起一块乳鸽,蘸了蘸酱料,送到嘴边,轻轻咬了一口。

    不知道用了什么烹饪手法,乳鸽外皮很脆,牙齿咬下去的时候还会”咔嚓“作响。

    再咬下去,就尝到了内里鲜嫩多汁的肉。

    嚼一嚼,咸甜交织的汁水便在口腔中跳起舞来。

    安王也被霸王鸭给惊艳了,托沈华筝的福,他尝到了很多鸭肉的吃法。

    可是像霸王鸭这种做法,他还是第一次见到。

    先前尝到的各种鸭肉,不过就是烹制的手法不同。

    甚至可以说,虽然桌上有各种美食,可霸王鸭的出现还是力压群芳,让众人赞不绝口。

    当宫人将色泽焦红的霸王鸭呈上桌的时

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