这个时间刚好可以打发奶油馅料。她将蛋奶油糖打发至硬挺，然后取放凉的蛋糕胚切成三片，每刷一层车厘子酱，就抹一层奶油，放车厘子，再抹一层奶油，铺上蛋糕胚，重复一次以上步骤，再刮刀磨平奶油面，接着在奶油面放上整颗车厘子。

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