剖开大白刁肚腹，去除鱼鳞和腮，鱼肚上的黑膜也刮干净，用干抹布擦干血水。
腌制腊鱼的时候最好不要碰水，等晾晒的时候用温水清洗干净。这样做出来的腊鱼颜色红亮，有鱼香没异味。
接下来的步骤就简单了，先抹醋去腥，再把鱼的两面细细抹上盐揉搓片刻，让盐分渗透到鱼肉中。
处理好的鱼放进木盆，鱼背朝上叠放在一起，最后压上重物。阴凉通风处腌制三、四天，洗净后挂在灶房屋檐下，半个月后就成了腊鱼。
冬天日头少，气温严寒，但是风却呼呼地刮，冷飕飕的穿堂风从前院吹到后门，不下雨的日子还能晒到太阳。这般风吹日晒做出来的腊鱼咸淡适中，或煎或蒸都可以，放一勺酱后辣香味十足，十分下饭。
且挂在屋檐下一个冬天都不会发臭，能吃到来年开春。
腊肉也是一般做法，腌制好后通通挂在灶房檐下。望着一条条垂下来的鱼肉，杏娘心里异常满足，这才叫过年呢，吃得好穿得暖才舒坦。
现在只差腊鸡了，明天杀两只挂上去，那样就更好看了。
晚上哄睡了两个臭小子，杏娘早早钻进被窝养神，丛孝跟她说话，她有一搭没一搭地哼两声。意识已经模糊不清，根本没听他在说什么，周公在向她招手了。
男人一阵窸窸窣窣的动静后，又推了推她的肩膀，“醒醒，给你看一样东西。”
杏娘无意识“嗯”一声，在被窝里扭了下身子，彻底进入梦乡。
丛孝无奈，看媳妇丝毫没有睁眼的打算，俯下身子扒拉她的眼皮。
杏娘一只脚已经踏进周公的宴席，另一只脚正要跨过门槛，被男人强行扯了回来。顿时恼羞成怒，半睁开眼皮发火：“大半夜的你发什么疯，我都……”
怒火戛然而止，眼前的金黄耀眼逼人，她的眼睛仿佛被光芒刺伤了，越发睁不开。
等反应过这是何物之后，眼睛越睁越大，“噌”一声一个弹射坐了起来。
“我的天，我看见了什么，这是金子啊，我看见了金子……这，这不是在做梦吧，我……我竟然看到了金子。”
她一把夺过男人手里的金元宝，语无伦次地喃喃自语，两只手轻轻地颤抖，两只眼睛睁得大大的，死死盯着手上的金子。
哪里还有半分之前即将入梦的倦怠样，只怕现下要她去村子里跑上十圈，她也有的是力气。
媳妇的财迷样把男人逗笑了