历史上的炒茶工艺成熟以后，他们抛弃茶汤抛弃得比谁都快。
而李让选择去东宫表演茶道，说白了就是故技重施而已。
茶叶的利润比起香水和肥皂只高不低，如果做独门生意，他一个没有根基和底蕴的空头侯府根本守不住这么大的财富。
去东宫扯虎皮做大旗才是守住财富的正确打开方式。
究其核心，终究脱不开利益二字。
装逼？
顺带而已！
陈一的速度比李让想象中的还要快上许多。
中午安排给他的任务，下午他就带着一车茶叶回到了府中。
茶叶这种东西放不了太久，所以李让不得不征用厨房临时加班。
众所周知，每当李让亲临厨房的时候，就是新品问世的时候。
所以即便是晚上，围观的人依旧非常的多。
管家周行看着面前满满几大箩筐的茶叶，一脸狐疑的问道：“侯爷，您这是要吃茶吗？”
这么多茶叶摆在面前，周行能想到的也就是用来吃了。
毕竟，茶叶也算是一种蔬菜。
至于做茶汤，根本用不了这么多。
李让摇摇头，淡淡的回道：“是用来吃，不过不是你想象中的那种吃。”
李让一边说着，一边指挥着厨娘将茶叶摊在竹篾编出来的帘子上。
初冬季节的茶叶，即便再怎么嫩，也早已色泽碧绿，不如第一茬那般嫩黄。
至于水分，更是少得可怜。
不过李让打算做的是绿茶，倒也不用太在意茶叶的老嫩，对水分的要求也不高。
摊平之后，李让指挥着厨娘将其中烂掉的，尤其是捂久了开始发酵的茶叶甄别出来。
随即找来一个绸布做成的筛子，抓了一把茶叶放在绸布上慢慢的揉捻起来。
“看好了，我只做一遍，以后这些工作就交给你们来做。”
李让提醒了几个厨娘一句，便开始聚精会神的工作起来。
绿茶，是所有的茶叶种类之中工序最简单的，晾干，发酵，炒制，揉捻，风干，一共五个步骤。
这个季节的茶叶连晒干这个步骤都可以省略，因为晒干的主要目的是去除茶叶表面的水渍，而不是茶叶本身蕴含的水分。
如果是做红茶，就还需要多出晒青，杀青，烘干，晾晒，定型之类的乱七八