先交一半定金，周开做中人，后面正月十五交货。
若不能如期交付，退钱基础上再赔三成定金。
匾额定了“师家好味”四个大字，江茴写。
江茴最初不同意。
“你才是顶梁柱，自然是你来写才好。”
然后师雁行就真写了。
江茴看过之后，默默地重写了一份。
原稿实在是有些辣眼睛。
除此之外，师雁行还准备替包括自己在内店员们订做统一制服和头巾，上身是到大腿长袄，下面是简单裤子。
前胸和后背也都印上“师家好味”四个大字。
制服暂定暗红色底，橙色掐牙，鲜亮又显眼，还很容易激发人食欲。
这个时代人们尚未萌发广告意识，但已经会本能地统一店内伙计们着装，至少颜色一致。
但衣服上印自家店名&3
0340;，绝对是独一份。
因为这个年代识字率非常感人。
对此江茴有点担心效果，“可识字毕竟是少数。”
师雁行对此早有准备。
“这个不是重点，只要来一个，我们拉着说一遍就是了。”
次数多了，人们甚至可能产生这样错觉：
凡是穿这个颜色衣裳，身上带字就是师家菜馆！
县城人工贵，制服轻飘飘也不占地方，师雁行决定回去请郭张村婶子们做。
倒是印字用大小刻板，也一并在做床木匠那里定了。
因做得多，又是周开帮着介绍，一番讨价还价后，师雁行成功抹掉零头，共计五十七个大钱。
周开看得目瞪口呆，“你砍价还真有一手！”
师雁行得意道：“好说好说！”
交了房租和一连串定金后，家里积蓄急剧缩水，已经不足二十两，必须省着来。
好在有陆家酒楼和王桃处兜底，回去再卖一波卤料粉包，便可缓解一二。
来县城事两家都知道了，约定以后半月送一回卤料，当场结账，双方都便宜。
来县城这一趟，一口气办好了大小十多件事，重回郭张村时，竟有恍如隔世之感。
头一批酸菜学员们巩固得不错，第二批次都腌好了。
师雁行不再亲自出马，由老村长指派人手，轮流送货。
卖钱拿回来之后，老村长难得耍了个心眼儿：
他没让各