叹了一口气，何雨柱说的也是事实。
时代已经变了，想和以前一样，几乎是不可能的事情了。
“何大厨，你说说我们到底应该怎么办，在港岛和台湾那边一直留着也不是个事儿，终归还是要回内地的”
王天和这些谈家人也不傻，按照现在的趋势来看，内地这边用不了多久就会真正崛起。
就单从现在内地向全世界销售的各种商品来看，工业化的程度已经不低了，这是一个国家崛起的根本。
这才是他们迫不及待想要回内地发展的原因。
“那就开个饭店从头做起呗。”
何雨柱觉得谭家菜当初的成功就太过于取巧了。
谭家菜的成功其实就是利用了富人的心理。
要不后世很多奢侈品品牌都被人们戏称为不骗穷人钱呢，这是因为真的穷人买不起，富人不在乎。
当初很多去吃谭家菜的人，在乎的并不是菜品的味道，而是那个格调和环境。
就比如说提到四九城最有名的菜是什么？相信大部分人的第一反应都是北京烤鸭。
但是随着时间的发展，北京烤鸭的味道其实并没有那么优秀了，产品的质量也在不断的下降，但是它的品牌价值和品牌历史已经做出来了，并且做得深入人心，就可以靠此有几十年甚至是上百年的好生意。
何雨柱提议让他们自己新开一个饭店重新开始，这
可让王天和愣住了。
“你们可以开个高端一点的饭店，把菜品的价格也定高一点，装修和服务一定要上档次，这样能吸引到的顾客也是非富即贵，其实和之前的谭家菜的做法差不了多少。”
何雨柱的提议让王天和眼前一亮其实在港岛和国外有很多先例，只不过他回到内地这边之后，还是想走以前的老路子。
“靠谁都不如靠自己，看来我们这回还真要自己开个饭店了。”
王天和感叹一声也不聊这个话题了，就开始全心全意的享受这顿美食。
“有机会，那边要做国宴了，如果要做一些复杂的菜式，到时候我还要请你们两个来帮忙呢。”
上次在娄家的事情让何雨柱有点愧疚，也就存了帮谭家一把的心思。
最关键的是，这次谭家找上门来态度很好，让何雨柱很有好感，如果他们耀武扬威的过来，何雨柱可不会搭理他们。
送走了他们之后，何雨柱也就不再