卢岁打算做三种口味的烧饼。
一种是羊肉馅的，另外一种是香葱，另外还有放了糖的甜烧饼。
她又想到了蟹壳烧饼，做成小小的，吃起来一口一个，真的很香。
那种烧饼里头搁得是梅干菜和切成小丁的肥膘肉，烤制的时候，高温会逼出肥肉丁的油脂，吃起来咸香不腻。
只是想着，卢岁便觉得有些馋了。
她记得这里是有豇豆的，不知道有没有梅干菜，要是有的话，回来找来做一些。
这种窑烤烧饼，卢岁以前做过。
不过在这里，还是头一回做这种烧饼，她不知道能不能成功。
卢岁用的是发面，一边做一边教心娘和刘婶，让她们在里头裹上荤油、葱花，还有她做的胡麻盐，用擀面杖擀平之后，再在烧饼上撒上一层胡麻。
甜口的烧饼，卢岁用的是糖和熟面粉混合制成的馅，做法跟香葱的是一样的，这样烤出来的甜烧饼，里头是空心的，又叫空心脆。
另外还有羊肉馅的烧饼，羊肉不能剁得太碎，得保留一些颗粒感。为了让羊肉更嫩，卢岁还提前让羊肉泡过花椒水，才开始调味的。
把调好的馅包进去，擀平之后，同样撒上一层胡麻。
把做好的几种烧饼放到窑里烤，等烧饼的这段时间卢岁也没闲着，煮了些核桃仁粥。
过了一会儿，卢岁估摸着时间差不多了，才打开土窑，将里头的烧饼取了出来，刚拿出来，就觉得香气扑鼻。
烧饼烤得很不错，外皮被烘烤得金黄透亮，上头白色的胡麻，也被烤得有些焦黄。稍微等一会儿能下手了，拿一个咬上一口，口感酥脆，满口生香。
卢岁拿给阿苏还有心娘刘婶她们三个尝了一下，吃得她们是赞不绝口。
斧头最先过来的，闻着院子里飘散的香味，看在摆在笸箩里的烧饼，眼睛都亮了起来。
“这烧饼好香啊。”
卢岁道：“左边是香葱的，咸香味的，右边的是甜烧饼，中间是羊肉的，锅里还有核桃仁粥。”
窑烤的烧饼还挺方便的，也不用卢岁特地看着，只要掐算好时间就行。
斧头拿了个香葱烧饼，一口咬下去，外皮焦香酥脆，内里暄软蓬松，层次分明，葱香十足。
卢岁又去看了一下自己的那个酱，搅拌了一下，让其能够充分发酵。
看着那些酱，卢岁想着，等会儿再做