道顾三郎已经在让他爹娘状告她的事情,她也没闲着,将脑海里豆腐能做的东西都记了下来。
除此之外,她必须让家里的调味料先丰富起来。
她询问了一下,除了酢布,还有没有别的可以用来放在菜里吃的东西。家里人知道的也有限,不过卢岁还是有所收获的,这里用来调味的酱油,是用肉做出来的,叫做醢。
这种东西,一壶至少也要一两银子,像他们这样的农家,自然是吃不起的。
还有那油,都是豚肉熬出来的荤油,吃的时候都得掐着吃,不能吃多了,带着肥肉的豚肉也不便宜。
别说村子里,很多地方吃的都是荤油。
“就没有什么素油吗?”卢岁问道。
“素油?倒是有的,茶树油、核桃油这些的。”
田巧娘知道这些,还是因着自己闺女卢年之前回门的时候,跟她说的。
茶树油他们却是用不起的,听她那个当货郎的女婿说,有富户专门承包山头种茶树榨油,那都是卖给达官贵人的。
听说最好的茶油,那都是送到宫里给皇帝老爷用的。
核桃油也不便宜,也都是贵人才能吃得起
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