，有什么问题随时跟我沟通。需要打光的话我们这边也借了导演组的仪器，你看看有哪些需要的。”
“哇～”饶是瑞瑞这种专职自媒体博主都被这些设备给惊讶到：“你们的准备也太充分了吧，来之前我还怕拍不出效果，现在看来完全是多虑了。”
“地方选得真好，自然光完全足够了，我再开一盏小灯拍食物的特写就行。”
瑞瑞在这个方面比她更加专业，比起她这种拿起手机就拍的随意派，瑞瑞视频里的每一个画面都十分考究，从布局到采光无一拉胯，看上去舒适极了。
谭宁放心的笑了笑：“你看着来，我相信你。”
今天店里还在正常营业，为了专心做好博主的接待，谭宁特意安排瑞瑞在中餐日这天过来。
所以陆跃打了个招呼就马上回了厨房，而谭宁在瑞瑞调试完设备之后也马上进入了备餐状态。
这次她特意请了默默来帮忙，厨房里有两个人的话会更加从容一点。
这次的菜单一共是五样菜，按照前菜、汤品、主菜、主食和甜品的顺序来上。
首先登场的前菜是一道樱桃鹅肝。鹅肝包裹在樱桃果冻里，顶部点缀上香椿苗，使它的外观呈现出樱桃果实的样子。鹅肝做成慕思的质地，加入偏甜的红葡萄酒，果香与肉香交织，味道很特别。
这次的汤品谭宁并没有选择用传统的法式浓汤，为了符合分子料理的主题，她把西班牙番茄冷汤做成了固态，搭配上鲜甜绵密的胭脂虾，佐以一点鱼子酱，看上去就像是一副被落日染红的油画。
这道菜整体的口感非常丰富，被做成晶冻的番茄冷汤入口即化，浓郁的番茄裹着脆嫩的胭脂虾，咀嚼的时候还会发出嘎吱嘎吱的响声。
两道冷菜过后，接下来就是这次重头戏——主菜。
从造型上看，主菜呈现出一个棕色的球状，有点像喜鹊的巢穴。主体部分由芋头、冬菇和椰肉组成，拌上蚬肉酱捏成球状再裹上面衣进行油炸。等食物定型之后，再在上方点缀上用橙汁做成的颗粒小球，用来解腻。
入口先是酥脆的面皮，然后就是鲜香的芋头。整体润而不油、绵而不腻，一吃就停不下来。
主食参考的是意大利risotto的做法，鸡汤煮制的陈米饭，每一粒米都饱满地吸取了汤汁，搭配上风干鹅肝和干鲍，汤汁鲜浓、香气馥郁。
最后是一道简单的甜品，橙香米布丁。刚端上桌时，瑞瑞以为它是鱼籽盖