有人要叫唤你信不信？”
“信呀！我怎么不信？”林凯煜把手虚虚的搭在她肩膀上，推着她往前走：“为了避免大家把锅扣在我头上，咱们赶紧回去吧！”
“哈哈哈哈。”
两人就这样互相调侃着回到厨房，谭宁又教给他一些别的知识，诸如摆盘、淋料汁、使用喷枪等等。看他掌握得差不多了，她便不再管他，去忙自己的。
除了现有菜单上的菜品之外，谭宁还需要准备新菜单的试吃。同样也是三道菜：大闸蟹千层配蟹黄酱、和牛佐韩式烤肉酱与水梨以及车厘子克拉芙提。
谭宁把和牛切成小块，放进准备好的料汁里腌制。这块料汁参考的是韩式烤肉的腌料，主要用到的有洋葱和梨打成的汁，再加入生抽、糖、芝麻油、芥末酱、黑胡椒粉以及可乐。
腌制的时间里，谭宁来着手准备甜品。
克拉芙提是一款来自于法国利穆赞的甜品，从外观上来看像派，但口感更接近于布丁。利穆赞地区的寇列兹县盛产黑樱桃，法国人喜欢杏仁的味道，而樱桃的核在烤制后会散发出杏仁的味道，因而他们都是把整颗樱桃放在上面去烤。
但谭宁觉得核在里面会影响口感，而杏仁的味道其实因人而异，所以还是选择了去掉核。
车厘子洗净去核，提前用朗姆酒腌制。这一步参考黑森林蛋糕中酒渍樱桃的做法，谭宁在一周前就已经准备好了。
然后开始准备蛋糕的部分。碗里打入鸡蛋，加入白砂糖和融化后的黄油搅拌均匀后再倒入面粉，一直搅到液体顺滑，没有结块，再慢慢倒入牛奶。
烤盘上先倒入一层面糊，铺匀后摆上车厘子再倒入面糊。车厘子半藏在嫩滑的布丁里，一块里融合了奶香、果香和酒香，层次鲜明，每一口都记忆犹新。
蛋糕出炉，林凯煜闻到味道哇了一声，凑过来：“这是什么？好香啊！”
“下周要上的餐后甜品。”谭宁切出一小块递给他：“尝尝吗？小心烫啊。”
“谢谢谭主厨～”林凯煜毫不犹豫的接了过去，并不完全是出于捧场，这块蛋糕闻着真的很香。
他用叉子叉起一小块，随便吹了吹就迫不及待送进嘴里，丝滑的布丁裹着车厘子，香得人头皮都展开了。
这几天他在节目里算是吃爽了，什么热量什么减肥早就丢到九霄云外。只要是递到手里的来者不拒，简直像个饕餮。单姐在后台看得血压一直飙升，回回下了节目都要敲打他，