不过因为上次比赛时间不够，材料也缺少，很多味道并没有还原出来。昨晚谭宁熬夜画了菜单和食谱，就想着今天来复刻一下。
同样的手法洗刷干净，然后把螃蟹加姜片上锅蒸熟。
这个时间里，谭宁来准备做法式酥皮的材料。
高筋粉和低筋粉各半，和融化的黄油一起放进搅拌机，白醋和水混合后分次加入，搅打均匀。
用手揉捏，确认面团的湿润度合适后就可以开始擀面团。
谭宁家里没有起酥机，因此所有的操作都需要用擀面杖来完成。
把面团擀成25x50cm左右的大小，用烘焙纸包裹好后和烤盘一起放入冰箱冷藏保存。
大片的黄油盖上膜布用擀面杖敲打和按压，以此达到软化的效果，然后也进行冷藏操作。
等到面团和黄油的软硬度一致的时候就可以开始折叠。后续的操作就是擀压、折叠、冷藏，然后重复以上动作。
步骤并不复杂，只是需要很多耐心。
做完两组，谭宁再次把面团放进冰箱。等待的时间里，她拿出手机打开直播。
现在播放的是厨房在备餐的画面，王师傅和几个徒弟埋头工作，陆跃不知道跑哪儿去了。
谭宁正奇怪呢，镜头一切，陆跃和林凯煜正一前一后走着。
“第一天也不给你安排什么重活了，你就负责端菜吧！”
这是陆跃在说话。
林凯煜今天虽然穿得没有昨天那么隆重，但还是稍微抓了个发型。用力有用力的帅，慵懒有慵懒的帅，毕竟脸摆在那儿，怎么都好看。
他点点头，应了下来。
陆跃对他的态度还算满意，继续往前走。走到半路，又转过身，指了指他的衣服：“待会叫三七给你拿条围裙，虽然不进厨房，但穿着还是要规范。”
“好。”
……
“不是。”谭宁看得目瞪口呆，说好不让人去的呢？
心里不免有些生气，明明昨天还答应得好好的，结果今天她一不在就阳奉阴违，简直太不把自己放在眼里了！
她抄起手机一个电话就打了过去，直播间里的陆跃接到电话，拿起手机看了一眼，直接给挂了。
“嘟嘟嘟——您拨打的电话暂时无法接通，请您……”
“靠！还敢挂我电话！”这下真是气得要命，她把手套一摘，拿上没处