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比她心里都有数,只要看好火候、别让水烧干就行。
做出来的饮品想来也难喝不到哪儿去。
于是一口气做了整整五款,都是适合春夏的茶饮。
又是热锅后干锅炒茶激发香味,又是拿着木勺一边搅一边另一只手不停加水。
忙活了一通,秦怀谨浑身上下都湿漉漉的了。
心情也没了刚开始煮茶饮时的兴奋劲,最后连摆盘都省了,锅就那么架着,等白芷过来以后才倒出来。
白芷端着最后一盘点心从厨房出来,看见院子里石桌上摆满了碗碗罐罐,五口小锅一字排开。
她家小姐正叉着腰站在锅前,脸上沾了一道茶叶沫子,袖口湿到胳膊肘,整个人像刚从河里捞上来似的。
“小姐,你这是煮茶还是洗澡?”
秦怀谨瞪她一眼,指着石桌,“过来尝尝。”
白芷凑过去,挨个看了一遍。
五口锅里盛着颜色各异的茶饮,有琥珀色的,有淡绿的,有一锅还飘着几片薄荷叶。
她端起一碗闻了闻,眼睛亮了,“这个好香,是什么?”
“炒米茶。就是把米炒焦了再煮,加点陈皮。”秦怀谨拿勺子舀了一点递到她嘴边,“你试试,我没放糖,靠红枣提甜味。夏天放凉了喝解暑,冬天热着喝暖胃。”
白芷尝了一口,又尝了一口,然后端起碗咕咚咕咚喝了个底朝天,放下碗的时候脸上写满了满足,“小姐,这个好喝!”
“那是自然。”秦怀谨把另一口锅里的茶倒进瓷壶里,“这个是菊花枸杞,清肝明目的。你天天蹲灶前烧火,烟熏火燎的,多喝点这个。旁边那锅是薄荷金银花,夏天中暑的时候灌一碗,比什么药都管用。”
白芷一碗一碗地尝过去,喝到最后一锅的时候眉毛拧