心翼翼地往牛肉上均匀涂抹炒制好的盐，再按压揉搓，使其充分吸收。这一步依然是为了去除血水，降低牛肉的腥味，同时能让牛腱子增加底味，待会儿卤制的时候才能更方便。
健身的人，应该不会讨厌牛腱子吧，想着韩琬清昨天随身携带的加了不少防腐剂的难吃的卤牛肉，沈知非真心希望她能吃上点新鲜健康的，这倒不是为了显摆厨艺，这只是她一点小小的真诚心意。
爱是一种具象的创造，精心烹煮美食的过程，是将对一个人的喜欢一点点揉碎了赋予进菜肴里。当看到对方认真品尝并连连赞扬时，是自己的努力被认可、付出的心意被接纳的积极反馈，这种正向反馈，也是对做菜的人最好的奖赏，形成了一个良性的情感通路。所以要不说，喜欢一个人就先照顾好她的胃呢，从这点来讲，沈知非是爱做饭的，当然，也只是喜欢做给在意的人吃。
大约下午六点四十，蒜蓉粉丝虾、酸菜鱼、清炒口蘑，以及一盘刚切好的卤牛肉被逐一端上餐桌等待检阅。由于酸菜鱼最后会淋油，最上面铺了一层蒜末和花椒和干辣椒，在热油的刺激下香味被激发得满屋子都是，韩琬清被喊出来吃饭时，闻到香味，没忍住咽了咽口水。
不得不说，沈知非做饭确实好吃，韩琬清不是一个吝惜夸奖的人，她说了不止一次“好吃”，这让沈知非格外开心，将心意转化成餐桌上的美味佳肴后，对方正用味蕾尝试着体会这一切。看到自己的劳动成果被赞扬和认可，感受到自己的行为能提升对方幸福感，沈知非这个时候有种自身价值得以实现的成就感与效能感。
“你还会片鱼片呀。”酸菜鱼的鱼片不腥，肉质嫩滑爽口，酸度和辣度刚刚好，韩琬清接连夹了好几筷子。
“我不会，在商场里让别人帮忙片的。买鱼时杀鱼的人会问你怎么吃，他可以帮忙处理。”
“你是直接买的酸菜鱼调料么？”韩琬清很喜欢吃鱼，但她不会做，如果是现成的调料包，那她下次倒是可以自己在家尝试一下。
“不是调料包，我买了些泡椒和泡姜自己炒的底料，鱼排和鱼头用猪油煎过之后熬的鱼汤会更鲜，混在一起做成的汤底。”沈知非不知道韩琬清爱吃鱼，所以她这是误打误撞就投其所好了。调料包？这是一种对自己厨艺的高度认可吗？沈知非超开心！
“你要是想吃，我以后可以经常给你做。”开心的沈知非，马上补充了这句有些暧昧的话。
韩琬清低着头吃虾，许久没说话，终于，在嚼完虾之后，