费上好几天才能织成一匹布，而且这还是熟练工的手艺。
余玥看了看自己毫无老茧的白净手指，沉默……
鱼还是要有点自知之明的。
*
剩下的时间余玥清理了之前的鱼笼里的杂物，准备今晚巡查海域的时候再放下去，看看能不能捞上一些加餐。
晚饭就吃放在水里养了大半天的黑毛鱼。这鱼可是余玥美食菜单上的前排鱼类，鱼肉细腻不说，还有肥厚的脂肪，味道是格外鲜嫩美味。
不过她这次捞上来的黑毛鱼个头不小，她准备做成酸菜鱼。刚好家中还有邻居送的新鲜腌制的榨菜，那滋味可是村里的一绝，搭配黑毛鱼绝对不亏。
余玥熟练地拍晕倒霉的黑毛鱼，切下鱼头部分，鱼身刮去鳞片，切成大小适中的块状，再用厨房纸垫在鱼皮下面充当固定，然后顺着鱼刺片下鱼肉。
余玥片起鱼来又快又准，用作酸菜鱼的鱼片不能太厚，否则吃起来就不嫩，当然也不能太薄，不然都化在了汤里。
片好的鱼片放入盆中，撒上盐和胡椒调味，再加入蛋清，拌匀，用保鲜膜封在一边腌制。
然后将鱼头鱼骨鱼腹用料酒和胡椒粉腌制一会，再下入油锅之中。刺啦一声，随着油花爆出来的，是黑毛鱼特有的那股香味。黑毛鱼本身含鱼油就比较高，再用热油一煎，那香的简直让人口水直流。
将
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