冬天的花，水里要投一点硫磺防冻，来自后世的芷琳当然很清楚，所以提早准备了，除了硫磺防冻的作用，还可以防止花枝基部腐烂，延长插花期限。
还有冬日有人定了牡丹花，她就得放在暖房里，底下用滚水，上面竹子上架着花，要把它们催开至少十株左右。
来到店里，见有人要买插梅花的花瓶，芷琳就主动走上前介绍：“插梅花是一定要大瓶的，至少要三四尺大才行，我们店里有龙泉大瓶，白釉的敞瓶，都可以的。还有一尊二才尺的饶窑花樽，细花大瓶也可以。您看我们这里插的这一枝遒劲的梅花，用的是象窑的敞瓶。”
其实在大家花都差不多的时候，就是看人推销，芷琳看起来就十分美丽，说话也是侃侃而谈，还让人把那瓶子都拿过来，客人当即就买了。
这些花瓶你在专门卖花瓶的地方，其实也不过就三钱，但是经过花铺专门挑出来，在这里卖的价钱就要翻两倍，六钱左右卖出去。
当然，这也是市价。
现在这里的花有四季常青的月季，花期很长的茉莉，三角梅，绣球花，杜鹃花等等，她跟店里的员工说道：“天气太冷的时候，你们就在大的瓷瓶里面装一个胆瓶，还有杜鹃一般不用来插花，如果有人要做清供或者岁供用，就介绍金雀，萱草。还有，黄花的杜鹃不能给羊吃，羊吃了容易得抽搐病，让她们即便是花败了，别乱丢。”
“小姐你懂的真多。”小凤由衷道。
“所以你们俩现在要把我说的记住，现下冬日不少人要买花瓶插梅花，怎么选瓶一定要像我刚刚那般说的，不记得的，就用笔记下。”芷琳笑道。
很多事情都要从做中去学，芷琳现下虽然不会每日来这里干大半天，但也会时常过来。
现下过年的氛围已经很浓了，就连他们家里也是有各处庄上的人来送东西，张氏庄上送的米粮过来，洛阳一个庄子，还有金水河的庄子。
张氏和芷琳一起把米粮畜牲炭柴干菜干果都分门别类的收拾好，尤其是芷琳人年轻，虽然这些琐事很枯燥，但她也得亲自查看。
新米糯米装在甲字号库，各色炭一共五百斤放乙字库，厨房旁边的柴房装柴和煤装的满满当当的，这些芷琳都是亲自查验。
这边张氏又让二舅舅请这些管事们吃饭，芷琳正和张氏说起事儿来：“娘，咱们就三口人，好些吃食太多了些，不如拿出些发放给底下人，总比堆的多了上霉了好。”
“你