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宫里的御厨，做菜多以蒸、煮、烤、炖为主，讲究的是原汁原味。
而眼前这些菜，似乎经过了某种猛烈的烹制，香气格外激荡。
“处辉，这便是你说的炒菜？”
程处辉拿起公筷，给李世民夹了一筷子青椒肉丝，献宝似的说道。
“岳父大人您尝尝。”
“这炒菜，讲究的就是一个火候，锅气！”
李世民将信将疑地将那肉丝送入口中。
肉丝滑嫩，青椒爽脆，咸香之中带着一丝微辣，一种从未体验过的复合味道在舌尖炸开。
那股子热辣的锅气，顺着喉咙一路向下，整个身子都暖了起来。
“嗯！”
李世民的眼睛瞬间一亮，咀嚼的速度都快了几分。
他又试了一口麻婆豆腐。
豆腐鲜嫩滚烫，入口即化，数种滋味层层递进，直冲天灵盖。
只一口，李世民的额头上便渗出了一层细密的汗珠。
“痛快！”
他忍不住赞叹出声，又接连下了几筷子。