下来,要做翡翠白菜卷。
先把胡萝卜、黄瓜、青椒洗干净,切成丝,然后放入碗中调味。
加少许的盐、糖、辣椒酱和醋,搅拌均匀。
接着,剥下几片白菜叶,放入锅中烫熟。
煮软后的白菜叶捞出,沥干水分。
等白菜不烫了之后,在上面放入凉拌好的青椒丝、黄瓜丝、胡萝卜丝,卷起来。
这样,一个翡翠白菜卷就做好了。
接下来如法炮制,秦惜音一共做了六个,摆好盘。
不过,这菜看起来也简单了一些。
秦惜音决定调一个特别的蘸酱。
她拿过一个小碗,放入少许辣酱、酱油,然后把苹果和梨磨碎,加入蘸料中,然后加入少许的凉白开。
接着,她又切了一些苹果、梨、山楂,放入石臼中捣出汁,然后把这些果汁也加进去。
这样,她的特别蘸料就调好了。
等其他两个宫女也做完了菜,秦惜音跟她们一起,把菜呈上,给杨昭仪吃。
杨昭仪看着眼前的菜,露出满意的神色。
不过,她看到秦惜音呈上来的菜时,有些惊讶,似乎觉得太简单了。
杨昭仪把另外两个宫女的菜尝了几口,称赞了几句。
接着,她开始品尝秦惜音的菜。
秦惜音介绍道:“娘娘,那道翡翠白菜卷,您得蘸着蘸料吃。”
杨昭仪试了一下,眼中露出惊艳的神色,问秦惜音:“这蘸料是你自己做的?”
秦惜音:“回娘娘,是的。”
“这道菜不错,蘸上蘸料更是别有一番风味。”
接着,杨昭仪又吃了爆汁蘑菇,说道:“这道菜虽然简单些,但作为餐前小食倒是不错。惜音,十日后的赏花宴,就由你代表芷萝宫呈上膳食,就做这两道菜吧。不过,宴会上人多,需要准备的份量也很多,跟今日的小锅菜不同。你可能胜任?”
秦惜音说道:“奴婢能胜任,谢娘娘信任。奴婢一定会把这事做好。”
“那就好。其他人都退下,惜音留一下,本宫还有几句话嘱咐你。”
等其他人走后,杨昭仪围着秦惜音走了几圈,上下打量着她。
杨昭仪的神色似乎带有审视的意味,秦惜音心里有些忐忑,不知道杨昭仪想干什么。
过了一会,杨昭仪说道:“之前,本宫听说芷