"这个主意不错！"汤姆立刻重新称量原料，"让我再试一次。"
就在这时，店门被推开，哈德森太太裹着厚厚的披肩走了进来。
"我就知道你们还在忙。"她看着满桌的试验品，"又在研究新配方？"
"您来得正好，"西奥多递上一盘刚调整过的点心，"尝尝这个，给我们提提意见。"
哈德森太太细细品尝着，突然说："你们有没有想过，为什么非要把所有东西都混在一起？"
三人面面相觑。
"什么意思？"汤姆问。
"我的意思是，"哈德森太太又尝了一口，"与其强求融合，不如让每种风味都有自己的舞台。就像一场音乐会，不需要所有乐器同时演奏。"
这句话仿佛一道闪电，照亮了西奥多的思路。
"她说得对！"西奥多猛地站起来，"我们太执着于''融合''，却忘了每种风味都有自己的特色。我们应该做的是一个''世界风味系列''，让每种点心展现一个地方的特色，而不是把所有东西都混在一起。"
这个想法让所有人都兴奋起来。汤姆立即开始重新规划配方，阿尔菲则开始计算新系列的成本和定价。
一周后，新菜单的雏形终于确定。这天下午，西奥多将大家召集到店里。
"让我们最后确认一下新系列的内容。"他展开一张精心绘制的手稿，"首先是''波斯之梦''——以藏红花为主调的司康，搭配玫瑰水奶油。"
汤姆补充道："我在里面加了一点点豆蔻，让味道更有层次。"
"然后是''阿尔卑斯雪顶''，"西奥多继续介绍，"用瑞士的精准温度控制制作的蛋白霜，里面加入了阿尔菲发现的意大利榛子酱。"
阿尔菲推了推眼镜："根据我的计算，如果批量采购这种榛子酱，成本只比我们原来用的本地坚果贵百分之七，但风味提升明显。"
"接下来是''奥斯曼月光''，"西奥多的声音带着怀念，"优素福先生教的巴克拉瓦技法，但我们将甜度调整到更适合英国人的口味。"
汤姆插话："这个最难做。面皮要擀得足够薄，但又不能破。我失败了二十多次才掌握要领。"
"最后是''格洛斯特街的礼物''，"西奥多的语气变得温柔，"我们最传统的司康，但用了新的烘烤技巧，让口感更加松软。"
阿尔菲点点