返回

19世纪雾都的甜蜜窗口

首页

35.水晶宫的晨光(2/5)

推动的,他对每一个展品都很关心。"

    当皇室队伍经过食品展区时,阿尔伯特亲王突然在法国展区前停下脚步。他俯身仔细端详着杜兰德的糖艺雕塑——一座用糖制成的埃菲尔铁塔模型,每一处细节都精致得令人惊叹。

    "这些糖艺雕塑..."亲王用戴着白手套的手指轻轻指向展品,"每一个细节都如此精致。这是用什么工艺制作的?"

    杜兰德上前优雅地行礼:"殿下,这是用传统吹糖技艺制作的,每一个部件都是手工完成。您看到的这些镂空花纹,需要将糖浆加热到特定温度,然后在它凝固前的短暂时间内完成塑形。"

    女王温和地微笑:"令人惊叹的手艺。这让我想起了去年在温莎城堡见到的一个类似作品。"

    就在这时,一位侍从匆匆走来,在亲王耳边低语。亲王点点头,对随行人员说:"我们去看看英国本土的展品。罗素爵士告诉我,这里有一些很有意思的传统点心。"

    皇室队伍缓缓移动,最终在西奥多的展台前停下。阿尔伯特亲王打量着陈列的点心,目光中带着专业的好奇:"这些点心看起来很特别。我能问问配方吗?"

    一位博览会官员上前解释:"殿下,这是来自伦敦格洛斯特街的传统点心,完全按照古法制作。"

    亲王拿起一块司康,仔细观察它的色泽和质地:"配方很独特。我闻到了...肉豆蔻?"

    "用的是德文郡黄油,"西奥多鼓起勇气回答,"和一点特别的香料。您说得对,殿下,确实是肉豆蔻。"

    亲王露出满意的微笑:"我在研究英国各地的饮食传统。德文郡的黄油配肉豆蔻,很经典的组合。你们知道吗?这种配方可以追溯到都铎王朝时期。"

    随行官员中有人轻声提醒:"殿下,剪彩仪式的时间快到了。"

    但亲王摆摆手,指着杏仁饼干继续问道:"这些杏仁的烘烤时间把握得很好,色泽均匀。怎么做到的?"

    "靠听声音,"汤姆脱口而出,随即红了脸,"对不起,殿下...我不该插话..."

    "不,说下去。"亲王很感兴趣地转向汤姆,"什么样的声音?"

    汤姆鼓起勇气,比划着解释:"烤到十分钟时,杏仁会发出特定的噼啪声,就像这样——很轻微的爆裂声。那时就要把温度从华氏350度降到300度,否则边缘就会焦糊。"

    亲王对随从点头:"实践出真知。教科书上可不会教这个

关闭+畅/阅读=模式,看最新完整内容。本章未完,请点击下一页继续阅读》》