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19世纪雾都的甜蜜窗口

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12. 圣诞序曲(2/6)

这是我母亲当年的秘诀。"

    西奥多接过这份珍贵的礼物,肉豆蔻独特的温暖香气立刻扑面而来。他小心地磨碎一小撮,加入玻璃罐中。果然,香气的层次立刻丰富起来。

    这天的营业时间里,不断有邻居来下单预订圣诞点心。

    温特沃斯夫人要订一个传统的圣诞布丁,特别强调要放入那枚象征好运的银币;巴斯顿太太预订了一个装饰精美的三层圣诞蛋糕,要求用蛋白糖霜做出雪景的图案,还要在顶层用糖霜写上"圣诞快乐";就连一向节俭的彭霍斯太太也破例订了一打圣诞饼干。

    "看来今年大家都很期待圣诞节。"汤姆一边在订单本上仔细记录每个客户的特殊要求,一边感慨地说。他的字迹已经比几个月前工整了许多。

    "圣诞节对每个人都很特别。"西奥多整理着厚厚一叠订单,每张订单背后都是一个家庭的期待。

    下午三点,当最后一位客人离开后,西奥多挂上"暂停营业"的牌子,开始教全家制作圣诞布丁。

    艾琳夫人拿出她母亲传下的食谱,泛黄的纸页上密密麻麻写满了三代人的笔记,有些墨迹已经褪色,但依然能辨认出那些饱含深情的配方。

    "首先要把面包屑、面粉和香料混合。"艾琳夫人示范着动作,她的手法依然保持着年轻时的优雅,"记住要像这样轻轻搅拌,让空气进入混合物中。这是布丁松软的关键。"

    阿尔菲负责称量配料,他专注地盯着天平的样子像极了西奥多。莉莉则踮着脚尖,专注地搅拌着面糊,小脸因为用力而泛红。

    当所有的原料在巨大的陶瓷碗中混合均匀,散发出肉桂、豆蔻和肉豆蔻的温暖香气时,西奥多取出一枚闪亮的六便士银币。

    "现在,轮到最重要的步骤了。"他将银币在沸水中仔细消毒,然后用干净的布擦干,小心地埋入面糊中,"谁能吃到这枚银币,明年就会有好运。这是米勒家三代人的传统。"

    "我的祖母,我的母亲,现在轮到你们了。"艾琳夫人轻声说,眼中闪着怀念的光,"记得我小时候,总是迫不及待地想在自己的那块布丁里找到银币。"

    制作过程持续了整个下午。当最后一个布丁被装入传统的布丁模子,西奥多带着阿尔菲将它们小心地放入大锅中蒸煮。

    厨房里弥漫着混合了香料、干果和酒香的温暖气息,连窗玻璃上都结了一层幸福的水雾。莉莉趴在厨房门口,着迷地看着蒸汽从锅盖边缘袅袅升起。


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