罗阿姨的工钱。
谢昭没有辞退罗阿姨。罗阿姨表示，她早上可以更早的过来，帮着谢昭洗菜、洗肉、剁馅等，还能帮着谢昭，给家里人把早饭和中午饭做好。
中午饭做好，谢家人回来了，罗阿姨就可以下班了。
只是在周六周天的白天，因为谢昭作为高三生太忙，罗阿姨需要在家里帮忙多照看一下，在家里要待到下午时候，谢昭回家了，她才能回家。
谢昭因此还给罗阿姨加了工钱，罗阿姨当然乐呵呵的答应了。
她算过了，有了这笔钱，她再找个周一到周五，下午能干活两三个小时的活，每个月拿到的钱，就会比现在工厂的工人多不少了。
——没办法，儿子多了都是债。拥有四个儿子，其中两个儿子还在上学的罗阿姨，不努力就真的不行。
只是谢昭没想到的是，来预定包子馅料的就几家，反而是吃过了他做的卤味，或是喝过了卤味汤的而上门，百般劝说他包子馅别做了、干脆做卤味好了的人，反而更多。
谢昭：“…………”
显然，90年代，是贫富差距逐渐拉大的时候。很多人开始下岗，很多人开始做小生意富裕起来。后者当然会追求生活质量，十分希望有生以来吃到的最美味的卤味，可以经常吃到。
谢昭只好推脱道：“我很快就要开学，高三下学期，大家是知道的，一定会很辛苦，是真的没有办法腾出空来做卤味生意。而且……这卤味还没有达到我想要的味道，等到以后，我能做出达到我想要的味道后，才会开始正式售卖。”
谢昭态度坚决，大家也就只好遗憾的离开了。
等到人都走了，这些天吃卤味吃的，现在每天只想吃小青菜的谢望舒才问道：“大哥，我觉得真的很好吃了。我还听隔壁一家做过卤味的店老板说，其实就是没能熬成老卤，等将来日子久了，成了老卤，然后‘以新养旧’，熬出来的卤味就会更好吃了。”
谢昭当然知道这一点，但他还是摇头道：“不只是这个缘故，是原本的味道上面，还是差了一点，再等等吧。”
谢望舒不禁道：“是差了哪一点呢？”
谢昭也说不上来。
他对于厨艺的摸索，属于最初级的阶段，全凭天赋和一次次的试错。觉得哪里不对，就补足哪里。但是非要让他说出哪里为什么不对，为什么要这样补足，他就说不出来了，只能通过数次的尝试，来弥补这一点了。