谢昭的日子渐渐上了正轨。
每天早上的起床时间,提前到了三点。三点十五洗漱完,就会打开店门,骑着三轮车到了观门街街头——观门街的三分之二的店面都是卖吃食的,所以每天早上,就会有乡下赶来的乡亲,来卖自家的新鲜的菜蔬和鸡鸭鸡蛋,还有卖肉的摊主过来卖肉。
这些摊主的出现,让观门街的许多卖吃食的店主,少了一大早的跑去别的街道买这些麻烦,也让这些摊主集中起来,卖自己的东西,倒也很是方便。
谢昭将菜、鸡蛋、肉都买好了,回到店里开始醒面、剁馅等。主要是先将馅料给调制好。
等到四点十五左右,罗阿姨就到了。
两人相处了一段时间,配合默契,就在厨房里忙活了起来。
和面,剁馅,清洗鸡蛋煮茶叶蛋,分门别类熬不同的粥,包包子等,两人干活都很是麻利,丝毫不拖沓。
等到四点半,跟谢昭预约了包子馅的人,就会上门来取包子馅。
谢昭按照对方的远近,将包子馅放在不同的容器里,防止包子馅变质。
除了省城的几家店铺,会来跟谢昭这里拿馅料,还有小镇上的两家距离谢昭的店铺远一些的铺子,以及两个骑三轮车卖早餐的摊主,会来谢昭这里买馅料。
而且是当天的账,当天结。
其实小镇上许多这样的账目,是按月结的。但谢昭小本生意,且家里没什么大人,表示怕将来要账麻烦,要求当天账目,当天结,对方也没办法。
倒是想要扭头就走,想着左右这包子谁还不会包了?谁稀罕非要买谢昭这的馅料?但等真要扭头了,发觉谢昭都不喊住他们,就又厚着脸皮站住了脚步——没办法,谢昭在这方面确实是天赋好,做出来的包子味道,比其他家的都好吃。
而且,在谢昭这里买了馅料,谢昭还会告诉他们要买哪家的面粉、酵母粉、和面和包包子时的小诀窍等。
倒是也不亏。
而且,他们的成本比原先自己调馅高了一些,但他们的回头客也比原先多,顺带着还能把自己店里或者摊位上的其他早饭给卖出去。
这样看来,和谢昭合作,就是一个不错的选择了。
而谢昭这边,等到五点十五,将包子放在蒸屉里蒸上,就开始准备开店。
五点半多点,早餐店就开张了。
六点半,早餐店逐渐忙碌起来。谢昭招来的另一个短工,就来