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“行，那我多做几个菜。”
很久没吃折耳根，看着那嫩苗，李锦的心情都好了不少。
折耳根的做法很简单，吃法也多。
他最喜欢的还是凉拌，直接加各种调味料拌在一起就行了，十分简单。
另外它还可以煮火锅，煮出来的味道粉糯糯的，又是一种滋味。
除此之外，它还可以作为一种辅料，做拌麻辣土豆的辅料，做蘸水的辅料。
但这个东西喜欢的人觉得是人间美味，不喜欢的人吃着觉得像是在受刑。
也不知道卫砚舟会不会喜欢。
李锦看了看厨房还有排骨，有点馋了，他打算做一个莲藕炖排骨。
各种肉类在正式制作之前李锦都喜欢先用花椒和生姜一起放入锅里煮熟去腥，煮好后，再进行回锅。
排骨也是一样，先切成小块，然后过水去腥，捞起来炒一下熬出来的汤味道更好。
因为是重新回锅，这里最好直接用热水。
莲藕洗净切好备用的时候一定要泡淡水，泡在水里才不会氧化变颜色，影响菜肴的色相。
卫砚舟不是个多话的人。
他在厨房几乎是一言不发，但就算他不说话，他的视线依旧有如实质一般，很难让人忽略他的存在。