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嫁给克妻猎户后

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18、十八章(3/4)



    就连他的弟弟,有次哭着闹着想喝,都没能让余氏心软。

    豆浆做成豆花可以当菜吃,花椒磨成粉,老姜切丁,加入一些小葱葱花,挖两勺发酵好的豆豉放在一起搅拌,在滴上一滴芝麻油就有了一碗蘸料,蘸料配着豆花一起吃,嫩滑咸香,非常适合下饭。

    而豆腐压紧实,烤干了水份可以保存很久,想要吃的时候切成条或块状,不论是配青菜还是配肉,亦或是单独炒来吃都很味美。

    豆浆只能解解馋填不了肚子也不能当菜吃,寻常家里都不会特意留豆浆来喝,而是全部点成豆花和豆腐。

    朱莲花哪知道他心里的想法,她理所当然的:“不过是几碗豆浆,就是拿来做豆腐也不见得能多做多少,还不如拿来尝尝豆浆味儿呢。”

    “再说了,我们家也不缺这两口豆腐吃。”

    安阮听着觉得她说得也多,在周家这些时日,他可从未饿过肚子,不时还能吃到周言去山上打来的野味补充营养。

    安阮总算不再纠结这一碗豆浆,他对朱莲花说了谢谢,朱莲花嗔怪的瞪他一眼:“你这孩子怎么还这么客气,再说了这豆浆是人人都有,又不是娘偏心只给了你,说什么谢谢,娘不爱听。”

    安阮抿唇,但笑不语,但心里却更加畅快了。

    县里卖的豆浆通常都是甜口的,一小碗就要一文钱,不是家庭富裕的还喝不起呢。而且糖在村里是个精贵的稀罕物,便是周家这样还算富裕的家庭都是没有的。

    豆浆最后被撒了一小撮盐,用木勺搅拌均匀,喝着虽然没有甜豆浆好下口,但也咸香十足。

    娘俩各自喝完了豆浆,锅里的滚烫的豆浆也慢慢降下了点温度,黄浆水分次缓慢倒入,豆浆渐渐凝固成块。

    盖上锅盖静置片刻,再次打开锅盖时豆花成了形。

    朱莲花用瓦罐将分离出来的黄水装了起来,封好口子搁到了阴凉干燥的地方放着。

    她有用一个有半掌深浅的木盘装了两盘嫩豆花,剩余的全用细麻布包着,用两片木板上下夹住,做后压上一块大石,就放置着等豆花水分被压干压紧实成豆腐。

    做完这些,周言和周爹也正好回来了。

    父子两一人拉着板车,一人牵着一只瘸了前腿的雌梅花鹿回来了。

    “这是什么?”

    梅花鹿很漂亮,安阮对它很是好奇,绕着圈圈的看了好几遍,越看越觉得喜欢。

    周言看

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