在林笋正可食用的季节，直接在竹林边扫一堆叶子将其煨熟，这种做法能最大程度保留竹笋的原汁原味。
此菜名为傍林鲜。
卫昭听到楚恒的描述后若有所思，她在附近转了一圈，瞅中了一块石头旁的空地，喊他们三人一起动手清理出来，再用锄头挖出一个合适大小的坑。
林中最不缺的就是败落的枯枝和竹叶，一扫便是一堆，卫昭都丢进了坑里，点上了火。等火烧的差不多了，卫昭直接挑了几个竹笋扔进去用锄头勾着埋了起来，用余火余温将其煨熟。
四人围着火堆眼巴巴地等了一会儿，卫昭几人就把楚恒这个干活不麻利的给撇下看着火堆，继续去挖笋了。
这竹笋摘了不光是用来留着自家吃，还能拿去源昌货行卖了，一点儿都耽搁不得。
等他们再次歇息的时候，坐在石头边已经能闻到竹笋的鲜香了。
燃烧后的灰烬还带着点余温，用锄头把竹笋勾出来，卫家三兄妹便迫不及待伸手去拿，结果又被同时烫的松手，那吱哇乱叫的模样真像是一脉相承来的。
楚恒默默弯了下嘴角。
不过食物再烫也阻挡不了吃货的心。
几人拿着锄头将竹笋在地上来回滚了几下，手能碰了，就赶紧捞起来，小心翼翼地扒开竹笋的外衣，露出里面能吃的肉。
外衣炭黑，里肉却是带着些许青色的白，竹笋的鲜香中还带着几分碳火的味道，说不出的勾人。
烤的竹笋很快便被分了个干净，但看他们四个的模样，显然是没有吃够。
卫吉勇的双眼中燃起斗志，扛起锄头又开始在四周找了起来。
他得多找点留够自己吃的，不然背篓里这点都要被娘拿去卖了。
因着有了这道美食，四人中午压根没下山，围着火堆又吃了一顿当做午饭，下午一直干到太阳将要落山才扛着装满了的背篓回家。
回去的路上卫昭眼巴巴地盯着楚恒说道：“楚恒哥，你看的书里还有没有写过别的吃食？你还能记起来吗？”
小姑娘的模样实在可怜，楚恒又努力回忆了半天，才想起了和“傍林鲜”一同为竹笋的特色吃法的“煿金煮玉”。
“煿金”是将笋裹上一层调好的薄面后用油煎，色如黄金；“煮玉”则是将鲜笋切成方片，和白粥一同熬煮，味道甚佳。
卫昭听得十分仔细，还时不时问问其中细节，许是被她那股专研的认真劲