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古代农家种田养生日常

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13. 酱汁活鱼(3/5)

灶台前,开始添火。

    卫昭一时间心中有苦难言,只能默默祈祷她这条鱼能安然出锅。

    见楚恒还要往灶膛里面堆木柴,卫昭立刻道:“不用放太多,鲤鱼需要小火慢炖,及时添一两根木柴让它在那烧着就好。”

    她将另一口锅里过了鱼的清水舀干净,重新将锅洗刷了一遍。

    那边卫吉祥将洗好的黄鳝也给她摆在了案板上,卫昭扯了块粗布将黄鳝擦干净,再切成均匀的寸段。

    叮嘱好楚恒这口锅用大火,卫昭将用到的葱姜蒜泥等调味料依次在锅台摆开,等铁锅烧热,便舀上一勺猪油在锅中化开,将葱姜蒜爆香,再将鳝鱼段煸炒至边缘微焦。

    此时鳝鱼的香味已经被激发了出来,楚恒不禁抽动鼻子细嗅了几下。

    卫昭却是沉稳得很,沿着锅边烹入黄酒,那一勺酒下去,香味瞬间扑鼻,竟让人有了几分醉意。

    这酒的后劲儿够足,舅舅应当会很喜欢。

    有些微晕的楚恒这般想到。

    烟火缭绕中,他看着卫昭依次将其他调料加入锅里。

    她嘴角含着几分笑意,头上做活时戴着的布巾包不住的几丝碎发调皮地垂在她的侧颜,让这个年纪尚小的小村厨更添了几分柔婉。

    良久,楚恒移开了视线,眸中却带着几分茫然地,伸手捂住了心口。

    那里酥酥麻麻,有些难受。

    “……楚恒哥!”

    卫昭伸手在楚恒眼前晃悠,终于把这人的魂给叫回来了。

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