之时将之捞出，放到一旁控油备用。
接着又将准备好的葱、姜、蒜、花椒、大料同她曾经腌制过的黄豆酱以及豆豉一同下锅炒制，加了一些糖提鲜，又淋了一圈黄酒，最后倒入清水成汤。等清汤开始沸腾，便将炸好的鲫鱼放进去，转成小火煨烧。
烧火的时候卫昭也没闲着，和樊桂花一人擀皮一人包，一旁的盖帘上快速地围上了一圈又一圈的饺子。
等汤耗去一半，将鱼鲫鱼盛出装盘，再用原汤上芡。
伴着一道咸鲜味美的豆豉烧鲫鱼出锅，胖嘟嘟的荠菜鸡蛋馅儿饺子也跳进了一旁沸腾的大锅里。
点水三次，再盛出几个用来上供，卫家这顿午饭终于端上了饭桌。
卫昭收拾出家中以前用的食盒，清理干净后便将分出来的一份荠菜鸡蛋馅儿的水饺和一份豆豉烧鲫鱼装了进去，跟奶奶说了声让她先吃着，便提着往山脚去了。
如果说农家做饭是袅袅炊烟的话，那楚恒这里堪称“狼烟四起”。
一整个灶房里，除了烟囱口，没有其他地方是不漏烟的。
他在井边的水桶里浸湿了帕子扑在脸上，沁凉的水汽隔住空中的烟尘，让他干涩的鼻腔和喉咙终于有了一丝缓和的余地。
只是灶房里还有明火未灭，他也只能捂住口鼻准备再次进去。
却被隔着老远看到楚家烟熏火燎，便拎着食盒三步窜一步赶来的卫昭及时拉住了。
手上被塞了个东西，楚恒下意识握住，卫昭把他转了个方向，往前一推：“去一旁呆着，我去弄。”
楚恒全程下意识照做，走了两步才反应过来，想喊人出来，却又是一阵止不住的咳嗽。
怕把手上的食盒撒了，他只能先拿去厦子那放下。
空中满是灰尘烟雾，他又本就有咳症，缓了好久才好，而另一边的卫昭也已经利索地把烟囱通好了。
烟囱通烟了，只是灶房里的烟还得等一会儿才能散干净，而且里面的东西都得重新洗刷一遍才能用，不过这些也不急着弄。
卫昭一边拍打着身上的灰尘一边往井边走，看见水桶里有水，便直接掬了一捧往脸上拍。
可呛死她了。
好几年没见过这么能倒烟的屋子了。
楚恒见此，转身回屋端出了一个木盆，盆上搭着块崭新的布巾，出门的时候又提上了厦子下煨着的小炉子上的水壶。
“用温水吧。”