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盘白菜炒腊肉,白菜是冬里最晚熟的一批,收了之后放在地窖里储藏的,晚熟的白菜放久了会更好吃一些;
一盘韭菜炒鸡蛋,鸡蛋一磕就是五六个,在寻常农家可算一道大菜了。
因着人手够用,卫昭便毫不客气地指挥卫吉祥和卫吉勇把焯水后的田螺肉挑出来,再配上一把河边刚薅的水芹,放入花椒爆炒,一盘麻辣鲜香的水芹炒螺肉便出锅了。
清蒸鱼淋上热油,伴着滋啦一声脆响,鱼肉的鲜香味也传了出去,这桌待客的晌午饭也就做好了。
八个人,六道菜。
卫昭想了想,又把自己前段时间腌的萝卜切了一盘,去年的花生还有留下的,她又热锅炕了一盘。
算是凑够了八道菜。
也不在屋子里吃,这个季节虽然不热,但晌午的天也不算冷,就把八仙桌直接搬到了院子中间,有凳子的坐凳子,没凳子的便直接搬个木墩子坐下,一群人挤在一起,那叫一个热闹。
卫吉祥是个爱显摆的,他招呼楚恒:“尝尝我们家昭昭的手艺,我敢保证,这十里八乡就没比昭昭厨艺更好的人了!”
楚恒闻着桌上饭菜的香味,舟车劳顿,已经许久没有好好吃上一顿饭的他,难得的感受到了五脏庙的渴望。
这几年他的食物皆以清淡精致为主,这般粗犷的吃食他许久未曾尝过了,乍一闻到,竟也生出了一丝馋意。
只是……
他的视线不由得落在了灶房里还在忙碌的卫昭身上,锅中雾气氤氲,她侧身对着门外,拿着勺子慢慢搅动着,嘴角含着笑意,透着一股莫名的温柔。
楚恒思绪一滞,视线恍惚下,好似看到了多年之前的孩提时期,他在院中围着刚刚从外面归家的父亲述说着一天的趣事,母亲就在厨房里忙碌着一家人的晚饭,时不时附和一声……
直到肩头被拍了一下,他才猛然回神。
卫吉祥纳闷:“你想什么呢?赶紧坐下吃饭。”
他也顺着楚恒的视线看向了卫昭,了然道:“昭昭在忙着煮东西,你先坐,我和勇子去端。”
说完,直接硬推着楚恒坐下,他则喊着卫吉勇去干活。
没多久,三人便端着碗走了出来,楚恒面前被放了一碗热气腾腾的葱花手擀面,浓浓的面香勾动着他的味蕾。
樊桂花笑眯眯地讲道:“出门饺子回家面,这是咱们这儿的老习俗