样可以防止槐花在冷却的过程中继续粘连。
青枝按照吩咐，将蒜粒拍碎成末。
青棠则起了一口锅，往里面倒入适量的油加热。
周瑛：“筝儿，这是要做蘸料吗？”
沈华筝笑道：：“没错，一会儿槐花饭是要蘸着这个酱料吃的。”
青枝又找来清洗干净的薄荷叶，跟处理好的蒜末一起放入碗里，又往里面加入特制的酱汁。
青棠舀起一勺刚烧热的滚油，倒入碗里。
随着“滋啦”的一声，青翠欲滴的薄荷叶在碗里微微发颤。
一时间，薄荷的清香，蒜香味，油香和酱汁的咸香味立刻就被激了出来。
一股很特别的复合香气迎面而来，再配上那股淡雅的槐花香，让厨房内众人都忍不住咽了咽口水。
周瑛双眼紧紧盯着那薄荷蘸料，这蘸料当时在围场配着野味吃可香了。
筝儿让人做这个蘸料，应该配着槐花饭也很好吃。
看来这是个百搭蘸料。