皮软底焦。
外皮虽薄却带着韧性，并没有因为煎制而变得干硬，而是保持了一定的弹性。
内里包着的是汝安的牛肉，口感特别扎实筋道。
牙齿刚咬开外面那又脆又韧的外皮，就尝到了内里剁碎的牛肉馅，藏在肉里的油脂大滴大滴地往外冒。
伴随着浓郁的肉香和面粉的清香在唇齿间溢散开来，肆意地侵占着味蕾。
乐佳郡主也美滋滋地吃着牛肉锅贴，吃得一脸满足。
锅贴里她最喜欢的馅就是豚肉馅和牛肉馅。
筝筝说过，豚肉有猪膘，容易煎出汁水。
牛肉精瘦，比较难出汁。
虽然里面都包着肉，但这两种锅贴的口感却有着微妙的不同。
咬开豚肉锅贴外皮的那样一瞬间，鲜美的肉汁就会从酥脆的外皮中溢出。
牛肉锅贴不像豚肉锅贴那样一口爆汁，肉馅里却带着独特的油脂香气。
用牙齿轻轻一咬，肉里的油脂顿时在舌尖爆开，却一点都不会让人觉得油腻。
嚼一嚼，口中顿时咸鲜四溢，口口生香。
咽下后，唇齿间还有几分若有似无的甜，让人回味无穷。
沈华筝满意地咽下口中的牛肉锅贴，又咬了一口。
果然早餐吃得好，心情也会好很多。