奇地走到沈华筝和周瑛边上,看着锅中的酱料:“好香啊,这是什么酱?”
沈华筝笑意吟吟:“这是杂酱。”
乐佳郡主愣了愣,杂酱?
一听就知道里面放了很多食材。
周瑛也笑道:“筝儿在教我做杂酱米粉呢。”
乐佳郡主更觉得稀奇了,“杂酱米粉,一听就很好吃的样子。一会我得好好尝尝。”
沈华筝留意着锅中的情况,豆瓣酱被炒匀以后,她便一股脑儿将肉沫都倒进锅里。
锅里发出了愉悦的“滋滋”声,肉沫在锅中慢慢呈现出颗粒感,火热的酱汁将肉沫染成了酱红色。
紧接着,沈华筝又往锅里放入辣椒。
一时间,厨房里弥漫着一股呛人的香味。
沈华筝看着锅,又将盐,芝麻和孜然放入锅中,她还往锅里加了适量的糖和一勺酱油。
锅里“咕咚咕咚”地冒着泡泡,沈华筝继续翻炒,直到酱汁收住。肉沫和酱汁完美地融为一体,她才停下了翻炒的动作。
一股浓郁的香味顿时在厨房内弥漫开来,香味飘得老远。