穆思淼猜测可能是单纯的严重社恐,她轻啧一声,话语中带着轻斥:“别胡乱揣测,她不过是不太知晓如何与陌生人相与罢了,你这几日就想法子帮着些,让她尽快适应。”
年关时帮工不好找,穆思淼并不想这么费劲。
她掀开另一个锅,刷干净后加上水让齐俊冬烧火,她便着手开始煮秋梨膏。
梨上撒盐洗干净后直接切块,不需要削皮,但要去除核心,把梨块用笼布裹住,放在木臼中用杵子捣碎,随后将梨汁挤出来倒进锅里。
同时将甘草、干枣、姜片、冰糖放进梨汁中,大火熬制两刻钟后,将辅料用笼布过滤掉,留下汤汁。
加入川贝粉后继续熬制,大火熬制一个时辰后,汤汁上层有均匀小气泡颜色变成枣红色后,转至小火,随后再熬制两刻钟。
将锅铲上的汤汁滴进盛有冷水的碗中,发现它会凝固成水滴状,便说明煮得差不多了。
她把盆洗干净,等待稍微冷却后倒进去,用另一个盆盖住。
秋梨膏便做成了,梨膏饮则是用秋梨膏冲泡而成,比煮奶茶方便得多,煮一次就能使用六七日。
等她煮好之后,鸡骨汤与小笼包的馅料也已经完成,齐雨泽正陪着玥儿坐在院里的石凳上。
木桶的鱼剩下两条,其余的昨日已经卖掉。
虽说她售卖的价格比其他
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