第25章 卖卤味
乌娘子点点头，把猪耳放到另一个干净的粗瓷碗中，浇上一点卤汁，便把碗推了过去，还附赠一双干净的筷子。
郎君有些艰难的把比巴掌还大的猪耳朵夹了起来，冲着边缘部分咬上一口。！！！
这个时候的猪都不肥，耳朵拿到现代只只都是带耳尖的上品，卤成深色的皮有微微的韧性，一口下去便是满口的胶原蛋白，配上只要稍稍用力便能咬断的软骨……郎君咬下第一口，便加快了进食速度，吃完半个猪耳朵以后，果断又甩出三文钱。
“还有耳朵吗，我都要了。”
话说的跟吃人一样。
“我找找。”
乌娘子依旧是面无表情的刻板模样，小心把碗擦干净，拿干净的长筷子，仔细挑拣卤味中的猪耳朵，叶娘子跟她说了，她今天的任务就是卖卤味，速度慢点没关系，但是如果没有保持足够的干净整洁，那下次就不用来了。
“还有两个，加钱还是切掉一些？”
乌娘子翻了翻，只找出两个猪耳朵，还是不一样大的那种，折合起来总共五文钱。
“加钱。”
郎君甚至没有一秒的犹豫。
“要卤水吗，要拌要切吗，还是直接带走？”
乌娘子的疑问句说的跟陈述句一样，不过郎君也不在意，他是来买这个娘子手上的吃食的，又不是跟这个娘子过日子。
“拌切是什么，卤水是这个水吗？”
郎君是个好吃的，稍稍解了下馋以后，脑子就被重新捡回来了。
“我切一点耳朵，做给你看？”
乌娘子本就不善言辞，想了一会儿，确定自己暂时没办法组织好语言，便打算当场演示。
当然，因为猪耳朵现在属于郎君（钱付了），所以在使用之前还是要征求主人同意的。
“成啊。”
郎君答应的很爽快，反正也就用一点，要是不好吃就带回去给大哥吃。
大哥：……
“这是切，切好了以后可以当零嘴吃，也可以炖汤炒菜，或者放到其他食物中。”
乌娘子用水洗了手，另外捡了一双粗长的筷子当做固定猪耳的工具，小心用刀切下一块耳朵，又切了几根猪耳丝出来，用筷子夹了给郎君看。
炒菜在唐朝已经出现了，只是因为成本问题，做的人比较少。
“这是拌