雁的伤好了大半，不耽误干活了。只要不做大动作，把伤口抻开，问题不大了。
原本，洛清微想让她去沈山的山货厂子里种蘑菇，挣得不少。可仨孩子在家没人照管也不行。
“我借给你钱，给你提供门市，你不是会做衣服吗？开个服装店？”
程雪雁想了想，“现在能自己在家做衣裳的还是更乐意自己做，我想开个饺子馆，我自己能忙得开。捡废品的时候，我总从火车站站前街过，那个饺子馆买卖挺好的。我觉得我能干了。”
也行啊。“我家的门市在市场门口，批发市场的人流也大。你先干着试试。”
洛清微说的是大伯和大伯母的小卖部，今年他们不干了。把余货处理了，就要去沈山新开的小区去帮着看场地，沈山不能常年待在县里，沈江两口子和沈默两口子肯定不能帮着照看，不方便。只能他们老两口过去。
也不用他们干什么，就有两双眼睛看着，干活儿的人总有个顾忌。
门市里还有一点余货没清完，刚好这不就能用上了。
也不用准备啥，马叔帮着打了三张桌子，六个长条凳子，那边锅碗瓢盆都有现成的，准备上食材就能开业。
这会儿刚出正月，天还冷着，提前做好馅料也不怕坏。现和面现包饺子就来得及。
也不卖熟菜，就拌个花生米，干豆腐丝，两样小菜。跟粮店里打一桶散装白酒，齐活儿了。
一盘荤馅饺子五毛钱，素馅的三毛，纯肉的八毛，二十个，大约有一斤。
猪肉七毛钱一斤，白菜三分钱一斤，面粉五十斤一袋子六块钱。
再加上油和调味料，水电啥的，还是有挣，利润不算高，但是生意好的话，也有的赚。
程雪雁自己炼猪大油，做油渣白菜馅，还用荤炒冻豆腐，拌上酸菜做酸菜豆腐馅。
这两样最受欢迎。
三毛五毛，对于做生意的人来说，不算大钱，她一开张，生意就很好。
一天下来，能卖上三四十盘。挣上三五块钱是有的。
这收入在现在来说，相当不错，养活三个孩子绰绰有余。
也不住租房子了，门市有八十多个平方，五十平开店，十平做厨房，后面还能剩下二十来个平方，放两张架子床，母子四人就能住。
这又省下几块钱的房租，也不用住在垃圾堆旁边。孩子们还能帮着打下手，干活。
也因着这一