这会儿很多火锅店都是论斤称重，比如在火锅店点菜，跟以后的麻辣烫一样，先统一挑选食材，按斤称重算钱，而展艾萍开的这家店，则是一份一份来，方便快捷。
跟按斤称重相比，花费少量的钱，能吃到更丰富不同的菜色，就是洗盘子有些麻烦，当然了，火锅店的盘子很容易洗，不过是多请两个洗碗工。
展艾萍这店要做旅游，很多顾客是游客，所以她就要把面子工程做好，一份份食材要摆盘漂亮，各种肉卷、鱼片、鱼丸、福袋……全都摆的整整齐齐，让人经不住胃口大开，拍照也好看。
不仅是鸳鸯锅，还有九宫格，四宫格……鸳鸯锅很有特色，上面真的有个鸳鸯，不少谈对象的小情侣，就喜欢来点这么一份鸳鸯锅。
酱料区格外丰富，辣椒酱，辣椒油、酱油、陈醋、香油、芝麻酱、黄豆酱、牛肉酱、葱花、香菜、蒜末……让人目不暇接。
火锅店刚开张，每天来吃火锅的人络绎不绝！
“辣！就要吃这最辣的！真带劲儿。”
“再加一盘牛百叶。”
“这豆卷好吃啊！”
……
火锅店里每天热热闹闹的，顾媛姐妹俩非常爱吃火锅，一个赛一个能吃辣，自家的店，敞开肚皮吃。
展艾萍：“你们都悠着点吧。”
顾媛庆幸：“我哥吃不到这种美味！”
顾棉督促：“姐，吃完了赶紧回去复习。”
顾媛：“我要在火锅店复习。”
火锅店生意好，罗嫂子找到了她，说还想跟她一起合伙做生意。
“小展，咱们一起干了八年都好端端的，继续干下去吧。”
“之前是我错了，是我误会你了，都是老薛他老婆挑拨的。”
展艾萍拒绝了：“既然分开，那就没必要再合作，我也不开油茶馆了。”
“罗嫂子，你好自为之吧。”
“你说我们家自私，那你们家呢，去年，顾晟可不是没帮老罗说话，你们家念了半点旧情吗？”
罗嫂子语塞：“我就是猪油蒙了心了，小展，咱们还和以前一样吧，你不开油茶馆，那我现在跟你一起开这个火锅店。”
展艾萍冷淡道：“我不跟人合伙。”
罗嫂子：“咱们这么多年的情分。”
“有情分才不能一起做生意。”展艾萍道：“你跟你老家那些