就想抬高自己的身价，从这家店跳到那家店，一个月收入又多几百块钱。
有些厨子狮子大开口，要价一两千一个月，上哪里都饿不死厨子。 而且，他们还有隐秘的心思，这两人是想来偷师的，那姓展的女人一向是个有主意有想法的，之前那些个可乐鸡翅、可乐土豆，就受到了人追捧。 现在展艾萍新店开张，肯定会想一些新玩意，他们就来偷师一把，之后再被别人高价挖走，一举两得。 展艾萍不需要这些各家店跳来跳去的厨子，她本来就没打算开一家普通的饭馆，她打算开一家平价烤鱼馆，卖烤鱼、卖啤酒鱼、酸菜鱼等等特色鱼菜，另有麻辣烫烧烤油炸这些味道重的东西，还卖冰啤酒凉茶可乐等等饮料……整个店以重口味“辣”为主。 主要经营烤鱼，那么厨子实际上不太重要，重要的是会烤鱼的人和烤鱼酱料配方。 展艾萍的儿子顾琛研究养鱼，陆呈和顾媛经常去捞鱼，他们三认识了不少在江边世代以打鱼为生的老大爷，以及老大爷的“儿子”。 其中有两个人很会烤鱼，一个叫做孙启亮，一个叫做何平。 两人十分疑惑:“我们只会烤鱼，太复杂的不会……” 展艾萍道:“听说你们只用盐巴烤出来的鱼都很香啊。” 孙启亮谦虚道:“哪怕再香……吃多了也寡淡。” 展艾萍道:“我有秘制酱料。” 展艾萍研究了很多种烤鱼调料，她是个多年中医，很多香料本身就是一味中药，可能她的烹饪技术不过关，但是调出各种滋味的酱料对她来说并不算什么难事。 有主酸、主辣的，也有孜然为主的，酸和辣都能掩盖鱼的腥味。 展艾萍拉着顾晟来给两人开展烤鱼培训以及麻辣烫烧烤培训，当然，麻辣烫并不需要什么技术含量，麻辣烫主要好吃的是汤底和酱料。 展艾萍可不会把酱料配方交给别人，就这样，别人想学都学不走。 孙启亮和何平被培训了一个月后就开始正式上岗了，他们俩又各自带了一个徒弟，展艾萍的“摸鱼”烤鱼馆开张。 这摸鱼烤鱼馆走的是平价风，装潢十分朴素，几乎可以说是没有啥装潢了，外面的墙都给刷成白的，看起来干净整洁，里面也是，有厨房，有冰箱，有柜子，墙上一个价目表，别的就是二手桌椅板凳，这么一大间瓦房，拆除了包厢，桌子能放几十桌。 桌子冰箱都是回收的二手货，成本低得令人发指，除了看起来不太高大上外，外表干净大方。 这家烤鱼馆展艾萍卖得就不是环境了，只是个喝着冰啤酒吃烤鱼麻辣烫