将青鱼胸鳍部分剪开。将大青鱼一分为二后，叶建国再双手用力，把剪开的青鱼胸鳍掰开，符婉在旁边看得明白，那鱼枕骨的地方，确实有一块大洋大小的鱼骨石。鱼骨石没有经过处理时就比较脆弱，叶建国特意去厨房找了个叶小凤吃饭的勺子，用勺子的弧度去贴合那块青鱼石，随后再慢慢用力，将那块鱼骨石小心地撬了下来。

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