有茶香轻溢。
苏长安更是脸上挂着微笑点茶，少不得让人心生向往。
晃如那美人点茶，如诗如画，让人沉醉。
夏凤翔眯眼看着苏长安，捏紧拳头，眼神复杂，有骄傲，有生气气，王八蛋，会点茶竟然没给我弄过一杯！哼哼！
在苏长安看着茶沫的同时，另外一手也是拿起一边又一壶滚开的水壶。
这一壶水倒是没那么多讲究，毕竟也就是拿来暖盏用的。
而之所以暖盏，主要原因是为了更好地让茶沫浮起来。
只是这暖盏温度也有讲究，要刚刚好不烫手才可。
所以苏长安这边直接用滚开的开水。
而且，苏长安这边特意挑选了盏口最大的盏。
看到苏长安这边这一操作，刘掌柜眼前一亮，只觉得这位夫人竟然知道暖盏时候的温度也关系到点茶的事情，行家？
饶是梁仕伦也是不由讶然，因为沸水，暖盏，茶沫这些事情，听起来容易，但却极难掌握，尤其是暖盏的事情。
其精妙就在于最好是用开水，而后用手去尝试。
但这女子，刚刚梁仕伦看着她备水时，在出现水泡时就马上挪开了水壶，再看现在暖盏举动。
不容小觑！
梁仕伦不敢轻敌，毕竟细节决定成败，而这女子点茶，处处是细节。
但无论是刘掌柜，还是梁仕伦或者是外边那些懂行的观众们，一个个皱起眉头，就想着这位夫人挑这么大的盏做什么...
苏长安看茶沫已经差不多，再看那水也不再沸腾，还有茶盏也是差不多了...
就开始最重要的点茶了。
所有人看到苏长安这边要开始至关重要的点茶了，纷纷齐刷刷看着她。
这让周心岸有些心理失衡，但若非他现在也在点茶，其实他也想看看那位夫人点茶。
点茶总共要注水七次，就是所谓的‘七汤’，使茶末与水交融，茶汤表面显现雪沫乳花，但这过程又不能太过缓慢，也不能太快，全凭点茶之人的技艺。
苏长安看了一下茶筅，发现细竹十分均匀，倒是可以用，又看了眼一边放着的银质茶匙，想了下后选择了茶筅，毕竟茶筅就是专门被制作出来见茶沫与水融为一体的，而其作用名为‘击拂’。
差不多了，苏长安这边也就开始了。
将茶沫倒入茶盏之内，拿起一边水壶