“再来点儿白芝麻提提味儿。”
“孜然花椒香料粉用白酒泡湿进锅，这样可以避免入锅炒糊，而且容易出味儿。”
“炒到酒精挥发，先下粗辣椒粉。”
“粗辣椒粉，耐油温，耐炸。”
“炒匀炒熟炒出味儿后，下细辣椒粉增色。”
细辣椒粉一下去，那锅里的颜色是又红又亮。
“烧的红红亮亮了，就关火，否则就糊锅了。”
“关火后，芝麻酱蚝油也进锅，趁热赶紧搅匀。”
“这两个料不耐高温，最后补点儿盐味儿。”
“再来点儿白糖，压一压这个酱的燥味儿。”
“搅到粉料融化后出锅。”
“加盖儿焖一焖，利用油的余温让所有食材的香味儿出足。”
“焖凉了，这个酱的粘稠度也就上来了。”
蓝软妹尝了尝酱料的味道，眼睛一亮。
好浓郁特别的酱味儿啊！
“剩下的凉皮制作，咱们去里正家完成，到时候抹在凉皮儿上拌着吃，味道那才叫好。”
金甜甜将晾凉的酱料装进了罐子里，顺道又焯了一把绿豆芽出来，把准备好的配菜捎上，又把做卷凉皮的食材工具带齐全了，就让蓝软妹赶着板车下山去小河村里正家了。
李青艾在姥姥家那边儿住了十日有余。
有李青志去姥姥家接，李青艾已经顺坡下驴的被大哥李青志给接回来了。
范秋娟昨日在县城里碰到了金甜甜，跟她说好了，今日就把人给接回来，让金甜甜过来教挣钱的法子。
且再三的嘱咐李向荣，让他压着点儿火气，可别把生意给搅黄了。
甜丫头她们有本做生意的经，人家肯教就已经是天上掉馅饼的大好事儿了。
可别不识趣的跟闺女闹。
这要是再把人给闹跑了，人家甜丫头要是没时间了，这生意都没得功夫教。
金甜甜一进门儿，范秋娟就热情的迎过来了。
“哎呦，甜丫头你过来啦。”
“软妹也过来啦，先别忙活了，快进来坐。”
每回瞧见这蓝软妹，范秋娟都忍不住多打量一两眼。
瞧瞧现在这水灵的样子，跟刚来的时候可真是不一样了。
那时候瞧着还跟个小乞丐似的，这一冬下来人都养白净了些。