生姜切碎，小米辣切碎，青椒几个切大块。
材料什么准备好以后，杜湘湘开始烧锅了，锅内放入冷水，将鸡爪放进去，加八角、料酒以及花椒煮开。
煮沸后，继续煮5-8分钟，煮透了，去掉鸡爪里面的异味。煮好的鸡爪捞出，过凉水清洗干净，沥干水。
接着，杜湘湘在锅内放油，放入冰糖，中小火将冰糖炒化，炒成糖色。将鸡爪、生姜以及小米辣放入，翻炒上色。加入一勺生抽和半勺陈醋，少许胡椒粉继续翻炒均匀。
差不多的时候，杜湘湘倒入两听啤酒，大火煮开，中小火慢炖10分钟。看到汤汁少一半，放入盐以及葱白继续焖煮，最后将青椒放进去，和鸡爪焖煮到融化。
杜湘湘看到汤汁明显没有了，关火。
看到这色香味十足的鸡爪，杜湘湘真的是垂涎欲滴啊，这道菜还是她和一个师傅学的呢！
不过，看了看时间，还早，所以杜湘湘打算在做一个干煸四季豆，和一个汤。
杜湘湘从橱柜里拿出了豇豆一把，去头去尾将豇豆掰断成大段，清洗干净沥干水。
杜湘湘又拿出来全肥肉一小块，洗净切一些肥肉丝，随后又把生姜切小块，蒜粒拍扁几个，小米辣一个切碎，大葱切记片。
接着，杜湘湘在热锅里倒了热油，和炒菜的油量差不多，而后就将豇豆段平铺进去，煎成焦黄的颜色，然后单独装起备用。
接着，杜湘湘再一次热锅，将肥肉丝放进去煸炒出油，然后将小米辣、蒜粒、生姜以及大葱一起倒进去，翻炒出香味。再将豇豆倒进去，加入生抽和盐快速的将豇豆翻炒入味即可。
最后就是一个豆腐肉圆汤了。
杜湘湘把买回来的肉末拿出来一点先调味搅拌一下，接着加入配料：生姜末、香葱末、盐、五香粉，以及少量冷水，快速的朝着一个方向搅打上劲。
而后，杜湘湘又把刚和买的嫩豆腐给拿了出来，撕开上面的塑料皮，再剪开底部，豆腐就很容易倒出来了，清洗一下，切小块。香葱几根，洗净剁碎。
准备好以后，杜湘湘又烧适量热水，先放油盐调味。然后用勺子将搅拌好的肉末滚成一个个圆形，放入沸水中，看到肉圆飘起来，杜湘湘再将豆腐块放入汤内，再次煮沸即可，最后装碗，撒入香葱碎。
两菜一汤做好之后，杜湘湘就立刻去敲了门。
“进来。”
此时沈景琛还在玩着游戏，因