管事的道：“问过啦，并不是咱们府城的，是下头沥州城的，据说这今年生意极其红火，竟是一家独大了，如今周边村镇县城都是家喻户晓的……”
余掌柜便嗤笑出声，“乡下见识！”
乡下稀奇古怪的玩意儿多着呢，什么掺麸皮的窝窝头，陈麦子做的炊饼，哪个不是家喻户晓？
府城百姓看下头小地方的人时，多少都带着点俯视的高高在上。
对他们而言，只有京城传出来的东西才值得追逐。
至于下头州县的，呵，见识浅薄，山猪吃不来细糠罢了！
况且人心都是偏的，出门在外做买卖，日子久了，难免思念家乡风味。
以前余掌柜自己外出时，几个月不回家，做梦都想亲娘蒸的一手热炊饼呢！
自家的炊饼真就那么好吃吗？
未必。
就是图那股劲儿罢了。
想家这种事，本就是不讲道理的。
可到底存了事儿，晚间余掌柜睡得就不踏实。
三天后，云山府商会开年底大会，余掌柜去了，邻座是城中另一家酒楼的掌柜，平时低头不见抬头见的，也顾不得什么同行是冤家，各自“划地而治”，倒也算相安无事。
闲话几句，余掌柜忽然又想起来昨儿的事，顺口问了嘴，“方掌柜可听说过沥州城的师家卤么？”
方掌柜端茶盏的动作似乎顿了下，“呦，没听说过呀。”
余掌柜瞅着他的老脸，暗自揣度这家伙到底是装傻还是真没听过。
他是知道对方的，有两个亲戚就住在沥州辖下，若果然那师家卤名声大噪，就算没吃过，也不该没听过。
倒是他们身后油坊的掌柜听见了，扭身凑过来笑道：“呦，两位也听说了？前儿我下头的小伙计还在议论呢，说回头放了假，就去尝尝。若是味儿好，也买了卤料来自家做了当年夜饭。”
余掌柜和方掌柜都愣了，异口同声，“真那么好？”
油坊掌柜的一怔，旋即笑出声。
两人对视一眼，都住了嘴，为这该死的默契尴尬。
两位掌柜的各怀鬼胎，开会时都有些心不在焉，散了后也无心与人聚会，各自匆匆回家。
余掌柜半道上就打发了心腹出去办事，家去正琢磨事儿呢，心腹一路着了，姓方的那老货没安好心，还没回去呢，就打发了一个管事的带人往沥州去了。”
这么快？！