次在后厨调的更好。”吴掌柜咂咂嘴，他意犹未尽， “说实话我真没想到辣味也能吃着爽口，不会让人燥热。"
“嗯，我这个汤料基本上每天晚上熬一锅，用井水镇着，你那边可以直接用冰块，也不能太凉，会有油腻感。”汤旭说完，见他点头，就道： “一包五十文，差不多能熬一锅。
”
“一锅不够，”吴掌柜听到五十文没觉得贵，但是他肯定要的多，所以便道： “一旬我让人来—趟，一次拉走最少一百包。”
汤旭想了想，给他建议："你其实可以少拿几包回去试试，卖的好再多拿。"“我相信你的手艺。”吴掌柜笑呵呵看他， “能不能便宜点?”“一次一百包给你便宜两百文。”汤旭摊手，"小本买卖，你也知道香料价格贵。"
吴掌柜考虑片刻后点头答应了， “行，那我今天就先带回去一百包，这个煮的时候有啥需要注意的吗?"
汤旭道： “我熬一次你看了就知道了。”
反正没啥不能看的，他带着人去了灶屋，当着他的面扔到锅里一个小料包，真的就是小，半个巴掌大小，用纱布裹了好几层。
吴掌柜看得值咧嘴，忍不住问他： “里边都是磨碎的香料?”
"嗯，为了能让香料完全发挥，我还磨了两遍，保证里全是细渣渣。"汤旭微笑，朝他颔首。吴掌柜哭笑不得， “你这是绝了别人学你配料的路啊。”
“当然，靠着这个赚钱呢，”汤旭往锅里加其他调料， “这个酱油别放太多，汤底会变黑，要保证熬出来的汤汁是深红色的，油也不用太多，最后撒的芝麻要熟芝麻。"
吴掌柜闻着越来越香浓的味道，使劲吸气， “这个不是荤油吧?”
“豆油，荤油虽然更香，但是这玩意凉着吃，荤油会特别腻。”汤旭侧头看他， “串是啥样的你已经吃过了，大小价钱你们自己把我，我这边卖的便宜，主要是村里人吃，贵了估计没啥人买。”
吴掌柜点头，又问他： “刚才我们吃的那个凉皮，你要不要也卖一些?或者把制作方法卖给我。"
“方法……”汤旭有点儿纠结， “方法我不太想卖，起码现在不想。”
“那你每天做一些凉皮我让他们来掌?”吴掌柜对凉皮是真的特别想要，卖的便宜还好吃，配着串串，再加杯凉爽的果汁饮料，他已经能想到酒楼的生意再次火爆的情景了。
汤旭叹了口气， "这玩意