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穿越后我娇养了三个反派儿子

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第127章 夏季好腌酸(2/3)

也可以做萝卜条的腌酸,都很好吃!”

    姜宁回忆起自己在现代过年的时候,景区里总会有人做了酸萝卜条来卖,她每次看都会停下脚步,缠着姜妈给她买。

    “还有莲藕,这个也好吃,酸酸脆脆的,保准让你们停不下来!”

    姜宁的话让大家立马不去争夺藠头,一部分人洗莲藕,一部分人切起了萝卜。

    “夫人,这个萝卜怎么切?”鱼阳问。

    “一半切片,一半切条。像这样……”姜宁在一旁指导,鱼云削了莲藕皮,也来问怎么切合适。

    “斜着切片,切成长条状也可以。”

    鱼月忙着给篮子里的豆角去头去尾,按着姜宁说的一小撮一小撮的分好。

    姜宁把鱼月处理好的豆角,依次放入坛中。鱼阳买的坛子很大,三大篮豆角都放进去了,还剩些许空间。

    切好的姜片蒜片和小米辣扔进坛中,倒入淘米水和盐、白糖还有白酒,就可以封口盖住了。

    封口的容器有点像一个小碗倒放,再倒一点水,放在阴凉处,过个十天半个月就可以吃了。

    接下来,大家一起用同样的方法腌了藠头和莲藕萝卜,再一起给坛子封上口,等待着美味出炉的那天。

    姜宁用剩下的豆角,做了个焖面。

    以前三小只吃过一次,对它可是念念不忘。今天姜宁又趁着这个机会,再做一次豆角焖面。

    锅中烧好热油,倒入五花肉爆香,肉味一出来,豆角马上就下去陪伴。

    “哗——”

    姜宁闻着这飘出来的豆角香,露出了满意的笑容。

    古代的蔬菜都很纯天然,炒菜已经很香了,但现在用自己种出来的豆角,有种自己动手,丰衣足食的感觉,觉得更加的香。

    调好了酱汁,放入水盖上盖子焖一会。姜宁把自己做的面条取出来,放在锅上蒸熟,然后便放入豆角炒肉里。

    酱油色渐渐染上面条,姜宁才想起自己忘记放辣椒了,拍拍自己的脑袋,笑自己竟然忘了。

    “阿絮!你进来一下!”姜宁看到锅里收汁也差不多了,便叫鱼絮进来端出去。

    自己则拿了一个小碗,从罐子里舀了几勺辣椒酱,一会拌着吃。

    “好香啊!阿絮姐姐,夫人这是做了什么?”

    鱼星这个皮猴子,鼻子最是灵敏,鱼絮一端出来,他马上就凑上来问。

    “是豆角焖面

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