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穿成流放反派的早逝妻

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第8章 第8章(2/4)



    在好吃也吃腻味儿了,这种吃法裴筱筱还是第一次见,双眸亮晶晶的道:“二表嫂,你真厉害。凉拌这种吃法我怎么没想到。”

    虞凤翎笑笑,凉拌这种吃法有什么可稀奇的,“这有什么,萝卜的吃法多着呢。我还知道几种,你若是想学,我待会儿把法子告诉你。”

    裴筱筱满含笑意,眉眼弯弯的帮忙收拾起碗筷来。

    得知裴钰陵要帮家里编晒席,崔明溪自发奋勇的要带对方去后山的竹林砍竹子。

    崔母见状,出言制止了崔明溪的想法。崔家虽然临着后山的位置,但上落村的村民靠山吃饭,每日进山的村民不在少数,崔母怕传出什么闲话来。便让崔明溪进屋去赶绣活,打算自己带人走一趟。

    崔明溪不情不愿的剁剁脚,没有和崔母呛嘴,怕在裴钰陵心中留下什么不好的印象。

    虞凤翎得知裴家地里还有很多萝卜后,打算先把萝卜干的做法交给裴筱筱。

    萝卜干爽脆开胃越嚼越香,解腻又开胃,做好后放一年都不会坏掉,随吃随取,特省事。

    裴家拿来的萝卜,虞凤翎挑了几个留着做泡菜后,余下的打算全部用来晒成萝卜干,早膳用来下稀饭,保准胃口大开。

    要想萝卜干有嚼劲,萝卜洗净后不用削皮。洗净的萝卜切掉头尾后,然后切成指头粗细的萝卜条。裴筱筱是个好学的,虞凤翎口述了一遍后,她就自己能上手,有模有样的做起事儿来倒是比崔明溪利索。

    虞凤翎把切好的萝卜条放入木盆里,加入适量的盐后,用双手抓拌均匀,随后找来纱布把木盆口密封住腌制一个时辰。萝卜水分很重,必须要做腌制这一步,杀出多余的水分后,这样晒得更快一些。

    萝卜腌制的时间里,虞凤翎也没闲着。打算把挑选出来的几个萝卜泡成泡菜。

    白萝卜全身都是宝,就连萝卜缨子吊水后都能拿来拌着吃。携带不便利,裴家送来的萝卜都是去掉缨子的。

    虞凤翎先把萝卜去皮,切成小段后,又依次切成小条。裴筱筱抬手就要把那一堆萝卜皮给扔掉,虞凤翎赶忙止住了她的做法。

    “别扔,萝卜皮也能用。脆脆的泡着照样好吃。”

    还能这样?裴筱筱半信半疑的。虞凤翎也没多解释,只让她到时候看成效。

    切好的萝卜条放入盆里,和萝卜干的做法差不多,都需要做杀水这一步。

    萝卜条腌制的时间段里,虞凤翎在一旁准

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