“牛肉只能堂食,不能带走,切记。”
郁枫交代江安,这是他姐今天早上才想到的。
不然每个客人点个十斤八斤拿出去贩卖,发财楼怎么供应得起?
不可能天天杀牛,所以得限量。
经过商量之后,打算每间酒楼只供应两头牛,六间就是十二头牛。
半个月供应一次,一个月两次,要杀二十四头牛。
现在家里养牛场中,300头大牛里,100头是母牛,郁芊要留着供应牛奶、生小牛,绝对不能杀。
那就只有不到两百头公牛,是可以杀的。
而后,郁枫、十三少在江安的帮助下,联系了十四名退伍的杨家军小兵。
清风县两名,相林、上思、下思、海北县每县各三名。
人找好后,便安排他们开始打扫铺子。
下午会把柜台、桌子椅子送来,三天后甜品送来,铺子正式开张。
之前陈知州把银票给楚父时,他就已经抓紧时间在四县发财楼的附近买下铺子。
尽量相隔不要太远,方便管理。
临走前,郁枫对江安说:
“上思县的酒楼、护肤品铺和甜品铺子的账本,我爹说都交给你管理,好好干!”
而其他三县,目前都交给青江管理。
江安受宠若惊,激动得不停说:
“谢谢楚三叔的栽培,谢谢两位公子的信任……”
马车走远,他的心情仍久久难以平复。
再回头,就是更加倍的努力。
马车里,十三少不解地问:
“枫哥,咱们为何不在风雨镇也开一间?或者每个镇都开一间,肯定赚。”
郁枫在闭目养神:
“你想得太简单,我们的甜品走高端线,卖得贵,镇上有多少人家能天天吃得起?
买铺子的钱、伙计工钱、制冰的材料钱,哪一样不是真金白银?赚得少不如不做,乡镇小道不方便,太费事。”
十三少不吭声,道路确实不好走,每天送甜品是一个问题。
两人赶回到清风县城时,饿得前胸贴后背,打算去发财楼吃个午餐。
到门口时,马车无处可停。
发财楼门外,食客和下人打扮的家丁排满得长长一队。
没办法,陆二只好把马车停在青山医馆门口。